Ingrediente:
- 300 g ciuperci champignon
- 1 piept de pui
- 1 ou fiert
- 1 ou crud
- 200 ml ulei
- suc de lămâie
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Pentru maioneză, amestecăm gălbenușul de ou crud cu cel de ou fiert. Treptat, adăugăm uleiul și amestecăm pânâ când obținem o maioneză densă și pufoasă.
2. Într-un vas cu apă, punem ciupercile la fiert. După ce s-au răcit, le tăiem mărunt.
3. Procedăm la fel cu pieptul de pui. Într-un bol, amestecăm ingredientele menționate anterior. La final, condimentăm cu sare și piper.
Să o savurați cu poftă! Poftă mare!