Salată de varză acră cu măr și roșii cherry – rețetă delicioasă și foarte simplă

Zilele trecute am mers la casa de la țara și am găsit într-un dulap caietul de rețete al bunicii mele. Eram sigură ca în acel caiet voi găsi o mulțime de rețete gustoase.

Astăzi, voi impartasii cu voi, o rețetă pe care am incercat-o imediat ce m-am întors acasă – rețetă de salata de varza acra cu măr și roșii cherry.

Ingrediente necesare:

  • 600 gr varza murata
  • 1 morcov, 1 mar, 1 lingura zahar
  • ½ ceapa rosie, 100 gr rosii cherry, 3 linguri ulei
  • 1 legătură de pătrunjel, 2 catei de usturoi
  • Piper negru macinat

Cum se prepară salata de varza acra?

Mai intai scurgem varză pentru a elimina excesul de zeama. Curatam morcovul si-l dam pe o razatoare cu ochiuri mari. După ce am ras tot morcovul, radem și mărul.

Decojim ceapa roșie și o tăiem în cubulețe mici. Rosiile cherry le spalam bine și apoi le tăiem în bucatele mici. Clatim bine și patrunjelul și îl tocam marunt.

Punem intr-un bol incapator toate ingredientele: varza, morcovul ras, mărul ras, ceapa tocată, rosiile cherry tăiate în bucățele și patrunjelul tocat marunt.

Decojim usturoiul și îl zdrobim printr-o presa. Îl punem în bolul cu salata. Adaugă apoi și zahărul, uleiul și piperul negru macinat. Putem folosi fie ulei de floarea soarelui, fie ulei de măsline. Amestecăm bine.

Aceasta salata cu varza murata arată bine si are un gust deosebit. Eu mi-am propus sa o prepar cel puțin o data pe saptamana, pentru că soțul și copiii mei sunt incantati de gustul ei delicios.

Incearc-o si tu dacă vrei să-ți surprinzi familia cu o salata gustoasa.