publicitate

Ingrediente

  • 2 teline miici sau una mare
  • 2 galbenusuri
  • 1 cana de ulei
  • 2 linguri de mustar
  • 1/2 lamaie
  • sare, piper
  • patrunjel

Mod de preparare

  1. Curatati telina, o taiati in bucati mari si o puneti la fiert.
  2. Dupa ce aceasta este bine fiarta o scoateti din apa si o lasati la racit.
  3. Intre timp, pregatiti maioneza dintr-un galbenus crud si unu fiert, pe care le amestecati cu cele 2 linguri de mustar. Incorporati apoi uleiul putin cate putin.
  4. La final adaugati in maioneza 2-3 linguri de zeama de lamaie.
  5. Tocati telina fiarta in cubulete pe care le amestecati cu maioneza. Adaugati putina sare si piper si decorati cu frunze de patrunjel tocate marunt.

Pofta buna!