Salata de pui cu curry

Ingrediente

  • 500 g piept de pui
  • 1 cutie de ananas
  • 2 cozi de teline cu frunze
  • 3-4 fire de ceapa verde
  • 250 grame paste fainoase fierte
  • 5 linguri de maioneza
  • 5 linguri de iaurt
  • 1 lingurita de curry
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Se scoate pielea si se dezoseaza carnea, apoi se pune la fiert in apa rece cu sare; cand s-a fiert, carnea se scoate si se lasa la racit, apoi se taie cubulete.
  2. Cozile si frunzele de telina si ceapa verde se taie rondele, ananasul se taie cubulete.
  3. Se amesteca maioneza, iaurtul, curry, sarea si piperul. In sosul format se incorporeaza bucatile de pui, telina, ceapa si ananasul.

Se serveste la temperatura camerei, decorata cu felii de lamai si frunzulite de telina. Pofta buna!