publicitate

Ingrediente

  • 1 kg de patlagele
  • 4-5 linguri de ulei
  • 1 ceapa rosie
  • sare

Mod de preparare

  1. Spalati patlagelele si le puneti la fiert 10-15 minute, pana cand coaja incepe sa crape usor. Le scoateti si le lasati la racit.
  2. Curatati apoi patlagelele de coaja si partile mai tari si la tocati precum vinetele coapte.
  3. Adaugati ulei si frecati salata de patalagele. Completati cu sare si ceapa tocata foarte marunt.

Salata de patlagele este un aperitiv foarte gustos, inlocuind cu usurinta clasica salata de vinete.

Pofta buna!