Rulouri delicioase cu vișine – Aluatul este bestial, iar umplutura fină și puțin acrișoară

Rulouri delicioase cu vișine – Aluatul este bestial, iar umplutura fină și puțin acrișoară.

Ingrediente:

  • 400 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 150 g unt
  • 50 g vișine
  • 1 lingură zahăr pudră
  • 400 g zahăr
  • 2 linguri smântână
  • 3 ouă
  • 50 g gem de cireșe

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, zahărul și amestecăm bine.

2. Adăugăm smântâna, ouăle, untul și mixăm bine până la omogenizare.

3. Întindem aluatul într-un dreptunghi subțire. Pe margine, așezăm gemul de cireșe, vișinele și formăm o ruladă pe care o tăiem bucățele mici.

4. Așezăm rulourile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

La final, decorăm cu zahăr pudră. Poftă bună!

Vişinele îţi menţin tinereţea graţie cantităţilor mari de betacaroten conţinute. Vişinele conţin de 19 ori mai mult betacaroten decât afinele. Betacarotenul este un precursor al vitaminei A, care protejează vederea şi menţine elasticitatea pielii, împiedicând formarea ridurilor. De asemenea, vişinele conţin foarte mulţi antioxidanţi care protejează împotriva radicalilor liberi ce pot afecta celulele organismului şi duc la îmbătrânirea prematură a acestora, favorizând instalarea diferitelor tipuri de cancer.

Consumate cu moderație, vișinele împiedică acumularea grăsimilor în ficat și scad nivelul colesterolului rău (LDL) din sânge. Acest lucru se întâmplă datorită fibrelor și antioxidanților conținuți de vișine. Unul dintre aceștia din urmă este quercetina, un tip de flavonoid extrem de puternic care previne depunerea grăsimilor pe vasele de sânge și împiedică astfel apariția atacului de cord.

Spre deosebire de cireșe, vișinele conțin mai puțin zahăr decât acestea. Ele sunt recomandate în curele de slăbire și datorită potasiului care te ajută să arzi mai repede caloriile și îți oferă energia optimă pentru bună funcționare a organismului. Consumul de vișine ajută și la îndepărtarea grăsimilor de pe abdomen și de pe talie, 100 de grame conținând numai 60 de calorii.