Cordon Bleu este un preparat ce arata foarte bine si ar trebui servit oaspetilor. Poate fi servit ca aperitiv sau ca fel de mancare, insotit de o garnitura potrivita.
Ingrediente necesare:
- 1 piept de pui, 4-6 felii sunca
- 4-6 felii cascaval, unt
- 2 oua, 100 g faina, 100 g pesmet
- Sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Pieptul de pui se taie in 4 sau 6 felii subtiri, se acopera cu folie si se bate cu ciocanul de bucatarie. Se adauga sare, piper si alte condimente (daca doriti)
Pe fiecare bucata de carne se pune cate o felie de sunca si cascaval si se ruleaza. Carnea se pune in faina, apoi in ou batut si se presara cu pesmet.
Fileul se pune pe tava si se unge cu unt. Se coace in cuptor la temperatura de 190 grade 10 minute. Cordon bleu este gata!
Pofta buna!