Căutați o rețetă rapidă și gustoasă pentru cină? Rulourile de cartofi umplute cu brânză și șuncă sunt alegerea perfectă! Chiar și începătorii pot pregati aceasta reteta si le veți avea pe masă în doar câteva minute.
Fie că sunteți părinte ocupat, student sau pur și simplu nu aveți timp să petreceți ore în bucătărie, aceste rulouri de cartofi vă vor salva. Sunt simple, rapide și delicioase – exact ceea ce aveți nevoie după o zi aglomerată.
Ingrediente:
- 700g cartofi
- Pătrunjel (după gust)
- 100g brânză tare
- Umplutură:
- 100g șuncă
- 100g brânză feliată
Pentru crusta:
- 2 ouă
- Pesmet (după nevoie)
Metoda de preparare:
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mai mici. Gătiți-i într-o oală cu apă. Când cartofii sunt moi, scurgeți apa și pisați-i într-un piure.
Adăugați pătrunjelul tocat și 100g de brânză rasă (eu am folosit cascaval). Condimentați după gust.
Tăiați felii de brânză și șuncă în patru părți. Într-un castron, bateți ouăle și puneți pesmetul într-un alt castron.
Modelați amestecul de cartofi în chiftele și așezați deasupra două felii de brânză și două felii de șuncă. Acoperiți cu încă o „chiftea” de cartofi și formați într-un rulou.
Dati rulourile prin ou iar mai apoi prin pesmet pentru a prinde o crusta aurie si frumoasa. Prăjiți în uleiul încins până devin aurii.
Puneți pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Serviți cu salată, de exemplu.
Ați mâncat vreodată cartofi atât de delicioși!? Doar câteva minute și cina este gata!
Rulourile de cartofi cu brânză și șuncă sunt o masă excelentă pentru întreaga familie. Sunt gustoase, consistente și ușor de preparat. Încercați-le și vedeți singuri! Va doresc spor la gatit si pofta buna!