Rulouri cu piept de pui și dovlecel: suculente, fragede și delicioase
Dacă ești în căutarea unei rețete rapide, delicioase și care să surprindă cu arome noi, atunci aceste rulouri cu pui sunt alegerea perfectă! Fragede, suculente și pline de savoare, aceste rulouri sunt ideale pentru o masă în familie sau pentru a impresiona oaspeții.
Cu o umplutură bogată din cașcaval topit, cașcaval tare și dovlecei, fiecare bucățică va cuceri papilele gustative.
Fie că le servești alături de un piure cremos de cartofi sau de o salată proaspătă de legume, acest preparat va deveni cu siguranță unul dintre preferatele tale. Haide să descoperim împreună cum să pregătim aceste rulouri delicioase!
Ingrediente pentru rulouri:
- Piept de pui – 700 g
- Sare – după gust
- Piper negru măcinat – după gust
Pregătirea pieptului de pui:
Bate pieptul de pui, asezonează-l cu sare și piper pe ambele părți.
Pentru umplutură:
- Cașcaval topit – 150 g
- Cașcaval tare – 70 g
- Dovlecel – 1/2 (mediu, dat pe răzătoare)
- Sare – după gust
- Piper negru măcinat – după gust
Prepararea umpluturii:
Într-un bol, zdrobește cașcavalul topit (branza topita) cu o furculiță.
Adaugă cașcavalul tare ras și dovlecelul ras. Condimentează cu sare și piper după gust și amestecă bine până devine omogen.
Pentru aluatul de învelire:
- Oua – 3 buc.
- Făină – 100 g
- Sare și piper – după gust
- Ulei vegetal – pentru prăjit
Formarea rulourilor:
Unge pieptul de pui cu umplutura pregătită și rulează-l pe lățime. Taie rulourile în jumătate. Vei obține 12 bucăți de carne umplute.
Într-un bol, bate ouăle cu sare și piper. Trece fiecare rulou mai întâi în ou, apoi în făină și din nou în amestecul de ouă.
Prăjește rulourile într-o tigaie la foc mediu până devin aurii pe ambele părți.
Apoi, acoperă cu un capac, reduce căldura și lasă să se rumenească 3-4 minute, pentru a te asigura că dovlecelul din interior este bine gătit.
Felul de mâncare este gata rapid, este consistent și delicios! Servește-l cu piure de cartofi sau cu o salată de legume proaspete.
Sugestie: Încearcă această rețetă – îți va plăcea cu siguranță!