Ruladă de pui cu ciuperci, învelită în aluat de cașcaval – un aperitiv gustos, de care nu te saturi niciodată

Iti recomand sa incerci astazi un aperitiv delicios. Rulada de pui umpluta cu ciuperci si invelita in aluat de cascaval are un gust minunat. Gasesti reteta in randurile de mai jos.

Ingrediente pentru aluatul de cascaval:

  • 300 gr cascaval, 3 oua
  • 3 linguri maioneza
  • 1 borcan mic de ardei grasi in otet

Ingrediente pentru umplutura:

  • 1 piept de pui, 250 gr ciuperci
  • 1 ceapa, 3 linguri ketchup picant
  • Sare si piper negru macinat
  • Condimente pentru pui
  • Ulei de floarea soarelui (pentru prajit)

Mod de preparare:

Dam cascavalul pe o razatoare cu ochiuri mari si-l punem intr-un castron. Adaugam ouale, maioneza si ardeii grasi taiati in benzi mici. Amestecam toate ingredientele impreuna.Punem aluatul de cascaval intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt. Coacem aluatul timp de 20 de minute la o temperatura de 180 grade.Cat timp aluatul de cascaval se coace, pregatim umplutura. Curatam ceapa, o taiem marunt si o calim intr-o tigaie cu ulei incins.

Curatam ciupercile si le tocam marunt, apoi le adaugam in tigaia cu ceapa. Condimentam cu sare si piper, apoi adaugam 3 linguri de ketchup picant.Taiem pieptul de pui in felii si-l batem cu un ciocan pentru snitele. Punem bucatile de carne peste aluatul de cascaval. Il asezonam cu condimente pentru pui. Intindem peste carne amestecul de ceapa si ciuperci.Rulam aluatul sub forma unui sul. Punem rulada din piept de pui in aluat de cascaval intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 40 de minute.Dupa ce rulada s-a copt, o scoatem din cuptor, o taiem in felii si o servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!