Ruladă din piept de pui cu ouă și șuncă presată – Una din rețetele mele preferate de ruladă. O fac cu orice ocazie

Rulada din piept de pui cu oua si sunca presata este usor de preparat si are un gust foarte bun. O recomand tuturor celor care vor sa manance o rulada delicioasa. Reteta este explicata pas cu pas in randurile de mai jos.

Ingrediente:

  • 1 piept de pui, 6 felii sunca presata
  • 3-4 oua, 1 lingura miere de albine
  • 100 ml vin alb, 100 ml apa
  • Sare si piper negru macinat

Mod de preparare:

Fierbem ouale timp de 10 minute, pana se intaresc. Le lasam putin sa se raceasca, dupa care le curatam de coaja. Taiem ouale in felii.

Spalam pieptul de pui, il stergem usor cu un prosop de hartie si il batem cu un ciocan pentru snitele. Il taiem apoi pe lungime, dar nu il taiem de jos, atfel incat sa il putem umple.

Condimentam pieptul de pui, pe ambele parti, cu sare si piper negru macinat. Asezam feliile de sunca presata pe pieptul de pui condimentat. Adaugam apoi si feliile de ou si rulam pieptul de pui. Il rulam strans si il legam cu un fir de ata.

Ungem o folie de aluminiu cu ulei si asezam rulada din piept de pui pe ea. Punem apoi rulada invelita in folie intr-o tava de copt. Coacem rulada timp de 30 de minute la o temperatura de 180 grade.

Dupa ce rulada s-a copt, scoatem folia de aluminiu. Ungem rulada de pui cu miere de albine si o stropim cu vin si putina apa. O bagam din nou in cuptor si o coacem pana se rumeneste.

Scoatem apoi rulada din cuptor si o lasam sa se raceasca. Scoatem si firul cu ata cu care am legat rulada. Taiem apoi rulada in felii si o servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!