Rulada de cocos și biscuiți fără coacere este un desert rapid și delicios, perfect pentru momentele când ai poftă de ceva dulce, dar nu vrei să petreci mult timp în bucătărie.
Această combinație de ciocolată și cocos este iubită de toată lumea, iar textura sa fină și aromată o face ideală pentru orice ocazie. Rulada se prepară simplu, din ingrediente accesibile, și poate fi tăiată și servită la doar o oră după preparare.
Dacă ești în căutarea unui desert care să impresioneze fără a necesita gătire sau coacere, această rulada va deveni cu siguranță un favorit în casa ta!
Ingrediente pentru stratul de biscuiți:
- 500 gr. biscuiți măcinați
- 100 gr. ciocolată topită
- 200 ml. lapte
- 150 gr. zahăr pudră
- 1 linguriță de rom (opțional)
- 1 lingură de cacao
Toate ingredientele se amestecă cu mâna.
Pentru stratul de cocos:
- 200 gr. fulgi de cocos
- 200 gr. unt sau margarină (la temperatura camerei)
- 150 gr. zahăr pudră
Margarina sau untul se zdrobesc cu o furculiță, apoi se adaugă zahărul și fulgii de cocos.
Asamblare:
Pe o folie alimentară sau pe un sac pentru congelare, întindeți amestecul de biscuiți, presărând zahăr pudră pentru a preveni lipirea.
Peste stratul de biscuiți, întindeți stratul de cocos și rulați în formă de rulada.
Lăsați la frigider timp de cel puțin o oră, apoi tăiați și serviți.
Poftă bună!
Cateva sfaturi:
Alege biscuiți de calitate: Folosește biscuiți măcinați care au o textură fină, astfel încât rulada să fie omogenă și să nu se sfărâme. Biscuiții digestivi sau cei cu cacao sunt alegeri excelente.
Asigură-te că rulada este bine acoperită cu folie alimentară sau într-un recipient etanș în timpul timpului de răcire. Acest lucru va preveni uscarea ei și va ajuta la menținerea unei texturi moi.
Poți experimenta cu diferite arome și ingrediente. Adaugă nuci măcinate, stafide sau chiar un strop de esență de vanilie în amestecul de cocos pentru un plus de savoare. De asemenea, poți folosi ciocolată albă sau ciocolată cu lapte în loc de ciocolată neagră pentru o variantă mai dulce.