Ruladă cu nucă de cocos și biscuiți – se termină cât ai clipi, foarte ușor de făcut

Aceasta rulada este usor de facut si are un gust minunat. O puteti face la ocazii speciale dar si la sarbatori pentru ca are o tinuta eleganta iar aroma de cocos ii confera un aer de sarbatoare.

Ingrediente: 

  • 400 grame de biscuiti,
  • 170 grame de unt, 4 linguri de cacao
  • 200 ml de lapte, 180 grame de nucă de cocos rasă
  • 100 grame de zahar pudra, 1 esenta de vanilie, 60 grame de zahar

Mod de preparate :

Pentru inceput bateti untul cu zaharul pudra pana devine spuma apoi adaugati fulgii de cocos, esenta de vanilie si omogenizati bine.

Separat amestecati biscuitii cu cacaua, dizolvati zaharul in laptele caldut si puneti peste biscuiti. Compozitia rezultata, se pune pe o folie de plastic si se acopera tot cu o folie de plastic – se intinde cu sucitorul. Se pune crema peste biscuiti si rulati strans in folia de plastic apoi dati totul la rece pana se intareste.

Dupa ce scoateti de la frigider este indicat sa puneti rulada de biscuiti pentru un sfert de ora la congelator si apoi o puteti taiati mult mai usor si o puteti servi.

Pofta buna!