Un aperitiv uimitor cu brânză pentru masa de sarbatoare, care vă va completa meniu iar masa dumneavoastră festivă va fi un răsfăț pentru oaspeți.
O astfel de gustare este foarte ușor de preparat iar rezultatul este un aperitiv rece, uimitor de gustos pentru momentele in care ai musafiri saupentru orice vacanță.
Dacă sunteți în căutarea unor gustări rapide care sunt incluse în meniul vostru, atunci vă recomand cu căldură să pregătiți această gustare pentru musafiri, cei dragi vor fi încântați.
Ingrediente:
- ouă – 3 buc
- smântână – 3 linguri cu varf
- cascaval – 300 gr
- morcov – 1 buc
- sare – 0,5 linguriță
Ingrediente pentru umplutura:
- brânză de vaci sau crema de branza – 3 buc
- surimi (sau batonase de crab) – 240 gr
- usturoi – 2 catei
- marar dupa gust
- smântână – 2 linguri
Proces de pregătire pas cu pas:
Bate ouale intr-un castron adanc, adauga sare si bate bine cu telul. Adăugați morcovii rași fin (pe razatoarea mica), cascavalul ras, adăugați smântână si amestecați până la omogenizare.
Acoperiți forma cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei de floarea soarelui și întindeți amestecul de cascaval-morcov pe toată tava de copt.
O punem la cuptorul incalzit la 180 de grade si coacem 12 minute. Transferați blatul finit pe hârtie de copt și lăsați-l să se răcească complet.
Să pregătim umplutura: punem brânză măruntita bine sau crema de branza (eu folosesc doar crema de branza pentru ca iese mai gustoasa), bețișoarele de crab sau surimi (tocat totul foarte marunt), usturoi, mărar tocat, smântână – totul într-un castron adânc, amestecați.
Întindem umplutura pe blat, o distribuim uniform și rulam totul intr-o rulada (cat mai strans).
Înveliți rulada în hârtie de copt și puneți-o la frigider pentru 1 oră. Scoatem aperitivul din frigider, il tăiem și il servim la masa festivă.
Poftă bună!
