Rulada cu carne tocata la cuptor

Este un preparat pe care deseori il primim pe platoul de aperitive. Putem incerca si noi acasa o reteta gustoasa si imbogatita cu verdeata sau mirodenii fel de fel.

Ingrediente

  • 1 kg de carne de porc
  • 2 cepe
  • 4 oua
  • 1 legatura de patrunjel
  • sare, piper

Mod de preparare

  1. Tocati carnea prin masina si o amestecati intr-un bol cu ceapa tocata foarte marunt.
  2. Adaugati 3 oua batute, sare si piper.
  3. La final adaugati si patrunjelul tocat foarte marunt, condimentati cu sare si piper si amestecati bine continutul.
  4. Intre timp, pregatiti o tava ingusta pe care o ungeti cu ulei.
  5. Modelati continul sub forma de rulata si il asezati usor in tava.
  6. Lasati rulata la cuptorul incins la 180 grade timp de 30-40 minute. Scoateti rulata si o ungeti pe toata suprafata cu ou batut, iar apoi o mai lasati in cuptor inca 10-15 minute.

Rulada este apoi gata de servit, insa este de preferat sa o servim rece alaturi de legume crude. Reteta de baza se poate modifica, inlocuind carnea de porc cu piept de curcan sau amestec cu carne de vita.

Pofta buna!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here