Rulada cu carne tocata la cuptor

publicitate

Este un preparat pe care deseori il primim pe platoul de aperitive. Putem incerca si noi acasa o reteta gustoasa si imbogatita cu verdeata sau mirodenii fel de fel.

Ingrediente

  • 1 kg de carne de porc
  • 2 cepe
  • 4 oua
  • 1 legatura de patrunjel
  • sare, piper

Mod de preparare

  1. Tocati carnea prin masina si o amestecati intr-un bol cu ceapa tocata foarte marunt.
  2. Adaugati 3 oua batute, sare si piper.
  3. La final adaugati si patrunjelul tocat foarte marunt, condimentati cu sare si piper si amestecati bine continutul.
  4. Intre timp, pregatiti o tava ingusta pe care o ungeti cu ulei.
  5. Modelati continul sub forma de rulata si il asezati usor in tava.
  6. Lasati rulata la cuptorul incins la 180 grade timp de 30-40 minute. Scoateti rulata si o ungeti pe toata suprafata cu ou batut, iar apoi o mai lasati in cuptor inca 10-15 minute.

Rulada este apoi gata de servit, insa este de preferat sa o servim rece alaturi de legume crude. Reteta de baza se poate modifica, inlocuind carnea de porc cu piept de curcan sau amestec cu carne de vita.

Pofta buna!