O friptura care sa ti se topeasca in gura. Asta iti doresti de fiecare data cand prepari carne la tava, la tigaie sau pe gratar. Insa pentru asta trebuie sa tii cont de cateva trucuri, astfel incat sa obtii o carne frageda si zemoasa. Carnea de vita Indiferent cum prepari carnea de vita, pentru a […]
Masa de Crăciun este un moment special care reuneşte întreaga familie într-o atmosferă călduroasă, cu preparate delicioase, poveşti pline de farmec şi zâmbete alături de cei dragi. Iar cum bine ştim, de pe mesele românilor, de Sărbători, sarmalele sunt nelipsite. Delicioasele preparate din carne învelite în frunze de varză murată, pe care toţi membrii familiei […]
În unele zone din Romania carnea de porc se amestecă cu carne de oaie sau vită, în altele se toacă cu cuţitul, nu la maşina de tocat. Exista fel si fel de retete pentru carnatii, fie adaptate zonei, fie adaptate de fiecare gospodarie in parte, dupa gusturile si preferintele fiecareia. Aici, va voi arata cea […]
Ciorba Rădăuțeană, alaturi de ciorba de burta este una dintre preferatele mele. Am incercat-o in foarte multe restaurante, din diferite zone ale tarii, insa, din pacate, cele mai multe dintre ele, nu au nimic in comun cu ciorba Rădăuțeanăa sa cum trebuie ea sa fie. Va prezint in continuare o reteta, dupa care o prepar […]
Delicioasele Chiftele din Cartofi sunt savuroase, satioase si foarte usor de preparat. Se pot servi ca si aperitive alaturi de diverse dip-uri, dar si ca fel principal de mancare alaturi de o friptura preparata la gratar si o salata verde simpla. Ingrediente: 500 grame cartofi, 1 ou batut, 2 linguri amidon de porumb sau faina, […]
Gulasul unguresc este gustos indiferent ca este făcut pe aragaz sau la ceaun, insa, făcut ceaun la la foc în aer liber este senzațional! Daca aveti ocazia si posibilitatea, recomand cu toata caldura sa-l incercati la ceaun. Oricând am putea mânca o farfurie plină de gluaș, doar cu o felie de pâine proaspătă și un […]
Salta orientala a fost una dintre mancarurile mele preferate inca de cand eram mica, iar bunica mea, facea o salata orientala de te lingeai pe degete. Era regula la noi in casa, ca Miercurea si Vinerea sa postim, iar asta era motiv de bucurie pentru mine ca stiam ca sunt sanse mari sa se gateasca […]
Stim cu totii, ca, atunci cand gatim carne de miel, este musai sa folosim un bait, pentru a obtine cea mai buna carne. Baitul, are mai multe proprietati, printre care fragezirea mielului Pentru a fragezi carnea avem optiunea unui bait pentru miel facut cu otet. Pentru acest lucru avem nevoie de o oala mare, in […]
La noi, la români, pe masă tradiţională de Crăciun, porcul este rege, iar cârnații sunt printre preparatele care nu trebuie sa lipsească niciodată. Chiar dacă avem la dispoziție tot felul de preparate in supermarket-uri sau magazine de carne, nimic din ce găsim, nu se compară cu cârnații tradiționali, făcuți acasă. In acest articol, va voi […]
Așa faci cei mai buni gogoșari la borcan pentru iarnă – Nu se fierb și nu se sterilizează – Iată cum se face, pas cu pas… Ingrediente 5 kg de gogoșari sau ardei (de orice culoare) 6 linguri de sare grunjoasă neiodată 300 g zahăr 500 ml de oțet din vin o linguriță de acid […]
Drob de vinete – Iată o rețetă foarte gustoasă, care îți va potoli foamea cu mare succes – Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de… Ingrediente 700 g vinete 6 catei usturoi 4 oua 4 linguri faina 2 cepe 2 ardei grasi o legatura marar unt sare piper Cum se prepară? Se curata […]
Salvează rețeta asta pentru zilele în care e dezlegare la pește! Macrou cu lămâie în sos de roșii la cuptor – gustos, sănătos și ușor de preparat! Rețeta, pas cu pas… Sunt o împătimită a cărnii de pește, dar am o mică problemă: nu suport sa curat oasele, nu ma pricep si nu suport sa […]
Această ciorbă de cartofi cu carne afumată este o rețetă tradițională, perfectă pentru zilele răcoroase, plină de arome și gusturi bogate. Combinația de carne afumată cu legume rădăcinoase și cartofi cremoși, îmbogățită de smântâna pentru gătit și un strop de tarhon sau marar, face ca acest preparat să fie un adevărat deliciu. Este un fel […]
Așa se face Pizza fără blat – Ori de câte ori o fac, nu rămâne nimic în tavă – Pentru a pregăti Pizza fără blat după această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: Așa se face Pizza fără blat! Este foarte ușor de preparat și pe placul copiilor! Listă de ingrediente: 4 linguri faina 4 […]
Se fac cât ai bate din palme! Dacă iubiți pastele Carbonara, cu siguranță vă veți îndrăgosti și de această rețetă cu cartofi. Poate fi perfectă pentru un prânz în familie sau o cină savuroasă, la o oră rezonabilă, desigur… Este o o mâncare sățioasă și nu foarte grea, pe care cu siguranță o vei repeta […]