Atât de bune încât te vei linge pe degete – Rulouri super gustoase, din carne tocată și ciuperci – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente: Ingrediente: 1.5 kg carne de vită 4 cepe 1-2 linguri sare 300 g ciuperci 2 ouă 6 căței de usturoi 1 linguriță piper negru 1 linguriță coriandru ulei, […]
Ingrediente: 1-2 kg carne de vită 7 căței de usturoi 2 morcovi 1/2 lingură sos de soia 1/2 linguriță piper negru sare Mod de preparare: Pentru început, condimentăm carnea de vită cu sare și piper. Într-un bol separat, zdrobim 3 căței de usturoi și îî amestecăm cu sosul de soia până obținem o pastă omogenă. […]
Chiftele în sos de ciuperci Ingrediente: 500 g carne de vită 1 ceapă 1 ou 100 ml apă 2 linguri smântână 2 linguri pesmet mărar uscat Ingrediente pentru sos: 200 g ciuperci 3 caței de usturoi 2 linguri făină 200 ml apă sare ulei 1 ceapă Mod de preparare: 1. Pentru început, amestecăm smântâna cu 2 […]
Sarmalele fierte în vin, o bunătate – Rețeta pe care sigur o vei repeta Pentru pregătirea acestor minunății aveți nevoie de următoarele ingrediente: 2 kg carne tocată amestec vită şi porc, 300 g slănină afumată, 1/2 kg ceapă, 200 g orez, 50 ml ulei, sare, piper, o varză acră mărişoară. Pentru pregătirea sosului sunt necesare […]
Supă gustoasă cu perișoare – Rețeta pe care nu vei schimba curând – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente: Ingrediente necesare 800 g carne de vită pătrunjel 250 g morcov 2 cepe 2 roșii 4 cartofi 300 g mazăre 1 ardei gras roșu 4 frunze de dafin sare, piper Ingrediente pentru perișoare: 800 […]
Cea mai simplă rețetă de pârjoluțe / perișoare – Aveți nevoie de 450g carne tocată, 1 ou, pesmet, ceapă verde, pătrunjel, sare și piper Ingrediente: 450 g carne tocată de vită 1 ou 1/4 lingură pesmet 1 ceapă verde 2 lingurițe pătrunjel 1/4 linguriță de piper 1/2 linguriță sare Mod de preparare: 1. Într-un bol, […]
Pârjoale moldovenești, ca la bunica acasă – Rețetă din zona Dorohoi Merg de minune cu piure şi varză murată, iar reţeta este una uşoară, dacă se respectă întocmai paşii gătirii. Pârjoalele moldoveneşti sunt un deliciu culinar, reţeta de pe vremea bunicii fiind dezvăluită de celebrul gastronom Radu Anton Roman în lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri […]
Dovlecei la cuptor cu carne tocată, mozzarella și roșii – Dacă vă plac dovleceii, încercați această rețetă Ingrediente: 2 dovlecei 70 g cașcaval 30 g mozzarella 400 g carne de vită 2 căței de usturoi 2-3 roșii verdeață sare, piper, ulei Mod de preparare: 1. Pentru început, spălăm și curățăm dovleceii. Cu ajutorul unui cuțit, […]
Un preparat complex, dar cu un amestec de arome puternice pentru cele mai sofisticate gusturi. Ingrediente 1 kg de ficat proaspat de vitel 100 g de slanina afumata 4 linguri de unt 2 linguri de faina 2 cani de vin alb 2 cani de apa calda 10 bucati de ceapa 2-3 morcovi 4 bucati de […]
Ingrediente 1 bucata de carne de vitel de aproximativ 1 kg 1/2 kg de cartofi noi, marunti 2-3 morcovi 1 ceapa 1 fir de praz sare, piper Mod de preparare Se curata carnea de pielite, se aseaza intr-o forma lunguiata si se leaga cu o ata subtire pentru a-si pastra forma pe durata prepararii. Se […]
Ingrediente 1 kg de carne de vitel (sau porc) 1 kg de cartofi 2 cepe 2 oua 200 ml bulion 1 legatura de patrunjel sare, piper 3 catei de usturoi 100 g de cascaval ulei Mod de preparare Curatati cartofii si ii taiati rondele de 1 cm grosime, pe care le presarati cu putina sare. […]
Dacă îți dorești o masă sățioasă, gustoasă și plină de arome, această friptură de vită cu cartofi la cuptor este alegerea perfectă! Carnea fragedă, marinată peste noapte, se combină excelent cu cartofii aurii și crocanți, iar salata proaspătă cu pătrunjel și lămâie adaugă un echilibru răcoritor. Un preparat simplu, dar rafinat, ideal pentru o cină […]
Un preparat pentru cele mai speciale ocazii, cu un gust bogat de legume si o carne frageda, toate cu aroma de vin rosu. Ingrediente 1 kg de muschi de vitel 3 cepe 3 morcovi 2 cartofi 1 ardei 200 ml de vin 150 ulei de masline 4 catei de usturoi 1 fir de rozmarin sare, […]
Ingrediente 1 kg de carne de vitel tanar 3 oua 1 cana de faina 1 cana de pesmet sare, piper 200 ml ulei pentru prajit Mod de preparare Taiati cu atentie carnea de vitel in felii cat mai subtiri, pe care apoi le bateti bine cu un ciocan de bucatarie pana devin si mai subtiri. […]
Ingrediente 1/2 kg de carne de vita tocata 2 cepe 2 morcovi 3-4 linguri de sos de rosii 2 oua sare, piper 1 pachet de aluat de placinta 2 linguri de ulei Mod de preparare Tocati marunt ceapa si morcovul si le puneti la calit in ulei incins. Amestecati, iar dupa cateva minute adaugati si […]