Aceasta dulceata delicioasa nu lipseste din camara mea pregatita pentru iarna. Familia mea o adora pentru ca este foarte aromata, parfumata, cremoasa si potrivit de dulce. Reteta initiala pentru aceasta dulceata era ca zaharul sa fie in aceeasi cantitate cu fructele – de exemplu, la 4 kg de gutui sa punem 4 kg de zahar. […]
Dacă sunteți un iubitor de roșii, această rețetă de pasta de roșii cu aromă de busuioc este perfectă pentru dvs. Cu doar trei ingrediente – roșii, sare și busuioc – această pastă simplă, dar delicioasă, va deveni rapid favorita dvs. Este pur și simplu delicioasă. Aroma de busuioc îmbogățește gustul roșiilor, oferind o notă proaspătă […]
Puteți face dulceață incredibil de gustoasă și sănătoasă din struguri și cu un minim de zahăr. Iar dacă ai și soiul pe care l-am folosit eu (il vezi in poza), atunci fii sigura că nu vei găsi o dulceață mai aromată. La ingrediente veti gasi „pectina” dar daca nu aveti la indemana sau nu o […]
Salata la borcan „Toamna” este un preparat delicios de legume pentru iarna. O astfel de salată este foarte ușor de preparat: legumele mărunțite sunt amestecate cu condimente, apoi înăbușite, imediat puse în borcane și închise. Salata în sine nu trebuie să fie sterilizată suplimentar, ceea ce, să recunoaștem, simplifică foarte mult procesul de conservare dar […]
Aceasta reteta de zacusca de vinete mi se pare una dintre cele mai bune si mai echilibrate in ceea ce priveste ingredientele. Eu o fac in fiecare toamna pentru ca familiei mele ii place foarte mult si de obicei fac o cantitate dublă. Din ingredientele de mai jos o sa va iasa 4 borcane de […]
Un alt lucru extrem de gustos făcut din legume de sezon! Acest tip de sos poate fi pregătit pentru iarnă sau puteți găti și mânca chiar acum. Pentru iarna iti recomand sa faci macar cateva borcane pentru ca nu vei regreta. La baza rețetei se află roșiile și mai multe tipuri de ardei, inclusiv ardeiul […]
Astăzi, articolul meu este despre recoltarea rosiilor, pe care le voi folosi pentru pregătirile de iarna viitoare. De ce fac asta? De câțiva ani la rând, fac un astfel de preparat, ca să zic așa, „pentru viitor”,. Folosesc acest preparat de roșii la orice fel de mancare sau chiar pe timpul iernii daca vreau sa […]
Ketchup-ul de casă este un adevărat succes in casa gospodinelor pentru ca are un gust mult mai bun decât produsele din supermarket-uri, este mult mai sanatos si se pastreaza extraordinar de bine. Eu va las mai jos ingredientele pentru o portie destul de mica dar cand o sa vedeti cat de bun este, o sa […]
În fiecare sezon pregătesc conopida pentru iarnă după această rețetă – totul este foarte simplu și cel mai important, foarte gustos! Conopida murată crocantă, ușor condimentată, merge numai bine iarna, cu diferite tipuri de carne. Ingrediente: 2 kg de conopidă (fără cotor – doar buchetele) 2 morcovi medii 5 catei de usturoi 3 boabe de […]
Am inceput incet incet sa pregatesc ardei iute pentru iarna, ieri am facut 2 borcane de 1,5 litri si astazi va impartasesc reteta mea pentru prepararea lor. Familia mea apreciaza foarte mult aceasta reteta pentru ca ardeii se pastreaza foarte bine, sunt crocanti, aromati si suficient de picanti – asta depinde si de tipul ardeilor […]
O, prieteni, cât de gustoase sunt aceste roșii cu hrean! Rosiile sunt destul de picante insa daca va place mai picant de atat, mariti cantitatea de hrean si usturoi. Eu le fac in fiecare an, cate 15-20 de conserve, iar in acest timp nu au rezistat niciodata sa stea mai mult decat pana in martie. […]
Un preparat simplu si incredibil de gustos pregatit din dovlecei. Se prepară foarte simplu și se mănâncă mereu cu plăcere! Pregatesc cel puțin 10 conserve și nu a mai rămas niciodată până în primăvară! Un borcan cu o astfel de gustare poate fi servit oricand deoarece este super delicios! Ingrediente pentru 2 borcane de 720 […]
Roșii cu castraveți pentru iarnă fără gătit și fără sterilizare! Un astfel de sortiment de muraturi se va termina imediat dupa ce desfaceti borcanul. Puteti face 1-2 borcane, pentru inceput dar va asigur ca dupa ce il desfaceti pe primul, veti mai pregati cateva borcane. Totul se pregateste rapid si cat mai simplu, iar borcanele […]
Acestea sunt cele mai bune rosii murate pe care eu le fac deoarece se pastreaza tari, aromate si foarte parfumate. Prind foarte bine aroma de ceapa si morcov dar si gustul deosebit al mararului. Daca nu va place mararul, puteti pune crengute de patrunjel sau frunze de telina. Recomand totusi sa puneti ceva verdeata pentru […]
Sezonul semințelor de mere este în plină desfășurare, așa că pregătiți neaparat acest compot de mere mici întregi, cu struguri și mentă, în sirop de zahăr. Cu cât merele sunt infuzate mai mult timp, cu atât devin mai gustoase și mai aromate iar siropul cu aromă de mentă poate fi folosit pentru a insiropa pandișpanul […]