Ghimbirul este o radacina tropicala cu un gust picant si aromat care a fost folosita in bucatariile asiatice si indiene de secole. Este cunoscut pentru proprietatile sale anti-inflamatoare, digestive si antioxidant.
In plus, ghimbirul adauga un gust delicios si un boost de aroma oricarei mancaruri sau bauturi. Ghimbirul poate fi utilizat proaspat sau murat, ceea ce il face un ingredient versatil in bucatarie.
Daca doriti sa experimentati cu ghimbirul, aceasta reteta de ghimbir murat este un mod simplu si delicios de a-l adauga la meniul dvs.!
Ingrediente:
- 500 g ghimbir
- 250 ml otet de mere
- 200 g zahar
- 5 catei de usturoi
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita seminte de coriandru
- 1 lingurita boabe de piper negru
Instructiuni:
- Curatati si taiati ghimbirul in fasii subtiri.
- Pregatiti un amestec din otet de mere, zahar, usturoi, sare, seminte de coriandru si boabe de piper.
- Adaugati fasiile de ghimbir in amestec si amestecati bine.
- Transferati amestecul intr-un borcan sterilizat si pastrati-l la frigider pentru cel putin o saptamana sau pana cand devine murat.
- Folositi ghimbirul murat in salate, mancaruri sau ca condiment pentru a da un gust picant si aromat.
Întrebări despre ghimbir
- Ce este ghimbirul? Raspuns: Ghimbirul este o radacina tropicala cu un gust picant si aromat folosit in bucatariile asiatice si indiene.
- Care sunt beneficrierile sale? Raspuns: Ghimbirul este cunoscut pentru proprietatile sale anti-inflamatoare, digestive si antioxidant, precum si pentru adaugarea unui gust picant si aromatic oricarei mancaruri sau bauturi.
- Cum poate fi utilizat ghimbirul in bucatarie? Raspuns: Ghimbirul poate fi utilizat proaspat sau murat, fie taiat sau pisat si adaugat in mancaruri, bauturi, dressinguri sau marinade.
- Care sunt beneficrierile sale gustative? Raspuns: Ghimbirul are un gust picant si aromat, cu note de piper, scorțișoară și lămâie.
- Care sunt beneficrierile sale de aroma? Raspuns: Ghimbirul are o aroma puternica si picanta, cu note de scorțișoară, piper și lămâie.
