Rețeta sirop de păpădie – bogat in microelemente si vitamine folositoare

sirop papadiea
publicitate

Ingrediente:

  • 300 g flori de papadie
  • 1 l apa de fantana sau apa plata
  • 1 kg zahar brun
  •  sucul de la 1/2 lamaie

Mod de preparare:

Adunam florile dimineata, intre orele 11-13, atunci cand sunt deschise, le punem intr-o strecuratoare si le trecem sub mai multe jeturi de apa. Intr-o oala punem florile spalate impreuna cu apa si le punem pe foc potrivit. Dam cateva clocote, oprim focul si punem capacul peste oala. O lasam la odihna pana a doua zi.

A doua zi trecem continutul printr-o sita sau tifon avand grija sa stoarcem bine si florile. Peste sucul rezultat adaugam zaharul si zeama de lamaie.

Punem oala pe foc, la flacara mica si fierbem sucul timp de 5-6 ore. Eu, nevoita de imprejurari am oprit focul dupa 4 ore. Dupa alte 4 ore, timp in care siropul s-a racit, am vazut ca ar mai trebui fiert. Asa ca l-am mai pus pe foc mic inca o ora. Siropul nu trebuie sa fie nici prea gros (pericol de zaharisire)  dar nici subtire (pericol de fermentare). Trebuie sa fie vascos. Siropul l-am pus in sticle spalate si sterilizate.

Haideti sa vedema acum si ce beneficii are siropul de papadie si de ce sa il preparam si servim.

Detoxifică organismul

Păpădia este una dintre cele mai indicate plante pentru curăţarea organismului. Poţi consuma, între mese, un decoct obţinut din 50 de grame de rădăcină la un litru de apă. Desigur, în timpul curei de detoxifiere vei elimina din alimentaţie carnea grasă, prăjelile şi dulciurile. Considerată unul dintre cele mai bune diuretice naturale, păpădia nu determină scăderea nivelului de potasiu din corp: planta conţine suficient potasiu pentru a-l înlocui pe cel eliminat prin urină. Sucul din frunze de păpădie este foarte bun şi în cazurile de constipaţie şi de hemoroizi.

Menţine sănătatea oaselor

Sursă de magneziu, potasiu, calciu şi fier, păpădia ajută la întărirea oaselor, fiind indicată ca adjuvant în reumatism, artroză şi gută. Sucul de păpădie obţinut din frunzele şi rădăcinile plantei poate da rezultate notabile în bolile de oase, întărind coloana vertebrală. De asemenea, păpădia conţine bor, care favorizează creşterea nivelului de estrogen, protejând astfel de osteoporoză. În acest sens, poţi consuma zilnic 2-3 ceşti de ceai de păpădie.

Ajută în bolile biliare şi hepatice

Calculii de mici dimensiuni pot fi eliminaţi după o cură de o săptămână, în care se consumă zilnic trei pahare de suc de frunze de păpădie, pe stomacul gol. Pentru pietrele la vezica biliară, rezultate bune dă şi ceaiul din frunze uscate. Păpădia este un leac recomandat şi în bolile de ficat, chiar şi în unele cazuri de ciroză. Pentru hepatitele virale de tip A, B şi C, se consumă sucul din frunze pe stomacul gol, dimineaţa şi seara, pe o perioadă de trei luni, timp în care trebuie evitate alimentele grase, cele cu aditivi şi prăjelile. De asemenea, sucul de păpădie este indicat şi pentru ficatul leneş, afectat de consumul de alcool şi în insuficienţele hepatice.