Prăjitură în dungi – recomand să o încerci! Este extrem de bună

publicitate

Aceasta reteta este super buna si este una din preferatele mele pentru ca imbina mai multe texturi si gusturi si este o reteta pentru incepatori. Este foarte usor de facut si este gata in doar 60 de minute. Sigur o vei face de mai multe ori pentru ca este extraordinara.

Ingrediente pentru blat:

  • 3 oua, 180-200 gr de zahar
  • 50 ml ulei sau 50 g unt la temperatura camerei
  • 450 gr smantana, 300 gr faina alba
  • 1 praf de copt sau 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 2 mere, scortisoara dupa gust
  • Coaja rasa de la o lamaie
  • 5 linguri de nuca maruntita
  • 5 linguri de mac

Ingrediente pentru crema:

  • 800 ml de lapte
  • 180 gr unt la temperatura camerei
  • 3 plicuri budinca de vanilie
  • 3-4 linguri de zahar

Ingrediente pentru decor:

  • Ciocolata neagra topita
  • Nuci maruntite prin robotul de bucatarie

Mod de preparare:

Prepararea blatului – ouale se mixeaza bine cu zahar, apoi se adauga uleiul sau untul (dupa caz), smantana, faina si bicarbonatul de sodiu stins cu putina lamaie. Aluatul obtinut se imparte in 3 – in o parte se adauga macul, in a doua coaja rasa de lamaie si nuca iar in a treia foaie se pun merele rase (stoarse bine si amestecate cu putina scortisoara).

Foile se coc pe rand intr-o tava de 20×28 cm, la 180 grade timp de 10 – 12 minute si mai apoi se lasa la racit.

Crema – budinca se fierbe cu laptele si zaharul si se lasa la racit. Cand a ajuns la temperatura camerei, se adauga untul si se mixeaza bine pana totul este incorporat foarte bine.

Montarea prajiturii – foaia cu nuci si lamaie – crema – foaia cu mac – crema – foaia cu mere si scortisoara – si inca un strat subtire de crema peste care punem nucile maruntite si ornam cu ciocolata topita.

Prajitura se pune la frigider peste noapte si mai apoi se portioneaza si poate fi servita. Va doresc pofta buna!