Prima pagină » Rețete de post » Sărmăluțe de post cu stafide, din doar câteva ingrediente. Foarte simple și gustoase

Sărmăluțe de post cu stafide, din doar câteva ingrediente. Foarte simple și gustoase

Acum cateva zile am postat o reteta de sarmale de post cu ciuperci iar o doamna draguta a dorit sa impartaseasca cu noi reteta ei de sarmale de post cu ciuperci si stafide.

Asa ca va las si pe voi sa o cititi si sa o gatiti.

Ingrediente:

• 100 gr stafide galbene, 50 foite de varza murata
• 500 gr ciuperci, 500 gr ceapa galbena, 300 gr orez
• 1 morcov, 50 ml ulei
• Sare, piper

Mod de preparare:

1. Stafidele trebuie oparite si stoarse bine de apa si procedam la fel si cu ciupercile dupa care le tocam marunt

2. Ceapa se toaca marunt iar orezul se spala in mai multe ape si se lasa la inmuiat in apa calda timp de 15 minute

3. Morcovul se da pe razatoare, se amesteca toate ingredientele (nu se calesc), se adauga sare si piper, uleiul si putem modela sarmalele

4. In cratita in care vom fierbe sarmalele, adaugam putin marar si niste cotoare de la foile de varza sau varza tocata marunt

5. Asezam sarmalele, punem apa calda in care am dizolvat cam 2 linguri de bulion. Apa trebuie sa depaseasca putin sarmalele, se mai adauga un strat de varza tocata si cateva frunze de varza.

6. Se fierbe la foc mic aproximativ 1 ora jumatate, la foc mic. Daca apa scade prea tare in timpul fierberii, se mai adauga apa pe parcurs.

Pofta buna!