publicitate

Se vede ca ador tartele, nu? Va ofer inca o reteta deosebita cu care sa va alintati familia! Reteta este de la Mary al carei blog il citesc cu mare placere de cand l-am gasit.

Ingrediente pentru aluatul de tarta:

  • 350 gr faina
  • 150 gr unt moale
  • 150 gr zahar
  • 1 ou intreg
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare
  • coaja rasa de la o lamaie

Ingrediente pentru umplutura de tarta:

  • 300 gr de urdă
  • 1/2 cana de stafide
  • 50 gr ciocolata neagra in bucati mici (eu am razuit-o fiindca am vrut sa fie crema mai ciocolatoasa si sa intre in ea ciocolata, in loc sa ramana bucati)
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 7 linguri de zahar
  • 1 ou
  • seminte de pin pentru presarat deasupra

Pentru aluat amestecati toate ingredientele cu mixerul cu telul de aluat atasat sau cu o lingura de lemn. Se amesteca doar cat sa se formeze aluatul si se da la frigider o jumatate de ora.

Pentru crema se amesteca toate ingredientele si se gusta daca mai este nevoie de zahar.

Intr-o tava de tarta sau o tava rotunda de tort (24 cm diametru) se intinde 1/2 din aluatul de tarta, apoi se toarna crema uniform si daca vreti acoperiti in totalitate tarta cu aluatul ramas sau faceti doar niste grilaje.

Se coace la 180 gr C in cuptorul preincalzit, aproximativ 45 de minute sau pana cand se rumenesc marginile.