Rețetă de Nuga sau Halvița – Dulcele Copilăriei. Delicioasă și ușor de făcut

Se bat 3 albusuri de ou cu sucul de la o jumatate de lamaie si o lingura e zahar pana ce albusul se tine bine de tel.

Se pune deoparte.

Se pun 175 grame de miere, 175 grame de zahar si 3 linguri e apa, la foc. Se fierb 10 minute de la primul clocot.

Fierbinte, se adauga peste albusuri si se amesteca pana ce compozitia se ingroasa. Apoi se adauga 150 grame de nuci, prajite si tocate (merg date prin robot), apoi se adauga o fiola de esenta de vanilie.

Se toarna intre 2 foi de napolitana, care mai apoi se strang in folie alimentara si se lasa la frigider pentru 5 ore.

Spor la prajiturit!

PS. Reteta si pozele apartin dnei Violeta Corina @ Facebook