De fiecare data cand am musafiri, pregatesc ceva special. Ieri cand mi-au venit prietenii in vizita am facut pungute din clatite cu ciuperci si cascaval. Toti au fost foarte incantati de acest mod inedit de a servi clatitele. Am explicat reteta in randurile de mai jos. Incearc-o si tu!

Ingrediente pentru pungute din clatite cu ciuperci si cascaval:

  • 5-10 clatite subtiri (gata preparate)
  • 150-200 gr ciuperci la conserva
  • 100 gr cascaval ras, 1 lingura smantana
  • Sare, 5-10 frunze ceapa verde
  • Ulei de floarea soarelui (pentru prajit)

Mod de preparare:

In primul rand, pregatim clatitele, conform retetei preferate.

Decojim ceapa, o taiem in bucati mici si o calim intr-o tigaie cu putin ulei de floarea soarelui. Tocam ciupiercile marunt si le adaugam in tigaia cu ceapa. Le prajim usor.

Adaugam o lingura de smantana si punem capacul pe tigaie, astfel incat legumele sa fiarba sub capac pana cand lichidul in exces dispare. La sfarsitul gatitului, adaugam cascaval ras. Amestecam bine. Adaugam sare dupa gust.

Punem cate putin din umplutura astfel pregatita, in mijlocul fiecarei clatite.Adunam marginile clatitei intr-o gramada, astfel incat sa formam o punguta. O legam cu o frunza de ceapa verde. In acelasi mod formam toate pungutele din clatite.Pungutele din clatite cu ciuperci si cascaval sunt gata, si pot fi servite. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!

Iti recomand sa incerci aceasta reteta cat mai repede. Sunt convinsa ca vei fi tare incantata de rezultat. De asemenea, iti recomand sa impartasesti reteta si cu prietenii tai. Poate vor dori si ei sa o incerce.

Articolul precedentCrenvurști în aluat cu cașcaval – un aperitiv delicios potrivit pentru orice petrecere
Articolul următorClătite cu carne tocată – o idee minunată pentru micul dejun
Bună! Dacă te pot ajuta cu vreo informație despre vreo rețetă postată de mine aici, nu ezita să mă contactezi. Mă găsești aici sau pe facebook și de obicei răspund foarte repede.