Pui cu mazare

publicitate

Pentru gospodinele in devenire, fiti sigure ca intreaga familie va aprecia gustul delicios al acestui preparat!

Ingrediente

  • 1 pui
  • 200 g mazare
  • 70 g margarina
  • 100 ml zeama de carne
  • 100 ml vin alb sec
  • sos de usturoi
  • 1 capatana de usturoi
  • cimbru
  • sare, piper

Mod de preparare

  1. Se taie puiul in doua pe lungime, se sareaza si se pipereaza, apoi se pune la prajit in margarina. Cand s-a rumenit, se stinge cu zeama de carne si cu vin;
  2. Se piseaza usturoiul si se adauga peste carne, impreuna cu cimbrul. Se tine la foc potrivit pana scade zeama. Apoi se toarna si sosul de usturoi, dupa gust si se tine la cuptor, la foc mic, inca 15 minute;
  3. Se inabusa mazarea in margarina cu apa si putina sare, pana se leaga sosul.

Se serveste cu muraturi, dupa preferinte. Pofta buna!