Prăjituri în formă de inimă pentru îndrăgostiți – sunt foarte cremoase și apetisante

prajituri in forma de inima reteta

Prăjiturile în formă de inimă sunt potrivite pentru îndrăgostiții care doresc să sărbătorească un eveniment important din viața lor. Arată minunat și au un gust foarte bun, deci pot fi servite chiar și la o ocazie specială. Iată ce ingrediente conțin și cum se prepară aceste prăjituri.

Ingrediente pentru blat:

  • 4 ouă, 4 linguri zahăr
  • 4 linguri făină

Ingrediente pentru crema de căpșuni:

  • 1l suc de căpșuni
  • 3 plicuri budincă de căpșuni
  • 6 linguri zahăr

Ingrediente pentru glazura de ciocolată:

  • 200 gr ciocolată albă
  • 100 ml ulei

Ingrediente pentru cremă:

  • 1 pachet cremă pentru prăjituri cu gust de ciocolată
  • 500 ml smântână dulce pentru frișcă

În plus:

  • Ciocolată albă rasă (pentru decor)

Mod de preparare:

Mai întâi preparăm blatul și începem prin a separa albușurile de gălbenușuri. Într-un castron batem albușurile spumă, iar într-un alt vas amestecăm gălbenușurile cu zahărul, apoi adăugăm făina. La final, adăugăm spuma de albușurile și amestecăm încet cu un tel.

Turnăm aluatul într-o tavă (a mea are 25 x 38 cm) tapetată cu hârtie de copt și-l coacem în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute. După ce se răcește, îndepărtăm hârtia de copt și punem blatul din nou în tavă.

Pentru a prepara crema de căpșuni punem la fiert 800 ml suc de căpșuni. Sucul rămas îl amestecăm cu praful de budincă și zahărul. Când sucul fierbe, adăugăm amestecul pregătit și gătim o budincă groasă.

Luăm budinca de pe foc și o turnăm fierbinte peste blatul, apoi o lăsăm să se răcească.

Rupem ciocolata în bucățele, adăugăm uleiul și o topim la bain-marie, apoi o turnăm peste budinca.

Batem smântâna dulce cu mixerul la viteză mică, apoi creștem viteza la maximum. Spre final, adăugăm praful de cremă de ciocolată și amestecăm până obținem o cremă fermă.

Întindem crema de ciocolată peste glazură și radem deasupra ciocolată albă. Lăsăm prăjitura la frigider peste noapte, iar a doua zi o tăiem în formă de inimioare și o servim împreună cu cei dragi. Poftă bună și spor la gătit!