Prăjitura Zi-și-Noapte, numai bună pentru mesele festive

Ingrediente pentru blat

  • 5 linguri de făină
  • 7 ouă
  • 7 linguri de zahăr
  • 7 linguri de apă
  • 2 linguri de cacao
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 cană de nuca (150-200 g)

Ingrediente pentru cremă

  • 6 linguri de zahăr
  • 500 ml lapte
  • 1 pachet de margarină
  • 2 plicuri de budincă

Ingredient pentru decor: ciocolată rasă

Cum se prepară blatul?

Unge bine o tavă, tapeteaz-o cu făină, apoi pune nucile tăiate mărunt pe toată suprafața tăvii. Bate albușurile spumă cu cele 7 linguri de apă, adaugă zahărul, mixând în continuare, apoi amestecă și gălbenușurile, făina, praful de copt și cacaua.

Omogenizează totul, apoi pune compoziția în tavă peste nuci. Dă la cuptor până se face blatul, adică până trece testul scobitorii.

Scoate-l din cuptor și lasă-l la răcit

Cum se prepară crema?

Pune margarina în lapte și pune totul la fiert până se topește margarina. Apoi adaugă zahărul și pregătește budinca după instrucțiunile de pe plic.

Cum se asamblează?

Pune blatul pe un platou, adaugă crema, apoi dă la rece cam o oră, iar apoi rade ciocolata și pune-o peste prăjitură.

Să o savurați cu drag!

Vezi și… Trufe cu ciocolată

Ingrediente

  • 100 g ciocolată neagră
  • 80 g smântână
  • 175 g Nutella
  • 150 g alune

Cum se prepară?

Rupe ciocolata în bucăți mici și topește-o la bain-marie. Pune smântâna la încălzit. În momentul în care începe să fiarbă, pune peste ea ciocolata topită și amestecă foarte bine. Adaugă Nutella și apoi omogenizează. Pune compoziția într-o tavă și bag-o în frigider pentru aproximativ 3 ore.

Între timp, mărunțește alunele. Încinge cuptorul la 180 de grade și rumenește alunele puțin