prajitura-tosca-ciocolat-alba

Prăjitura Tosca, cu vanilie și ciocolată – O bijuterie de prăjitură, delicioasă și cremoasă – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru blat:

  • 4 linguri făină
  • 12 linguri zahăr
  • 8 albușuri
  • 150 g semințe de mac
  • 3 linguri nucă de cocos
  • sare
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 1/2 plic praf de copt

Ingrediente pentru ultimul strat:

  • 200 g ciocolată alba
  • 150 g biscuiți
  • 250 ml apă
  • 100 g zahăr
  • 50 ml ulei

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 6 linguri zahăr
  • 3 linguri amidon
  • 8 gălbenușuri
  • esență de vanilie
  • 600 ml lapte
  • 50 g unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim blatul. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, sarea, sucul de lămâie și amestecăm bine. Adăugăm praful de copt, nuca de cocos, semințele de mac și făina. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

3. Pentru crema de vanilie, batem gălbenușurile cu zahăr. Adăugăm laptele, amidonul, amestecăm și punem compoziția la fiert, pe foc mic.

4. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul și esența de vanilie.

5. Pentru a forma prăjitura, tăiem blatul în 2 straturi egale. Tapetăm un blat cu crema pregătită anterior iar pe deasupra așezăm al 2-lea blat. Decorăm cu glazura de ciocolată.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Articolul precedentCalorii Compot De Ananas Carrefour
Articolul următorCalorii Crema De Branza Tartinabila Casino Ailladou
Mi-am propus să transcriu cât mai multe din rețetele bunicii mele pe acest site. Toate sunt gratuite și explicate cât de bine am putut. Dacă ai nevoie de ajutor, nu ezita să-mi scrii. Până atunci te invit să vezi ultimele mele retete de prajituri de casa.