Prăjitură rapidă cu mere și frișcă – rețetă simplă, perfectă și pentru începători
Aveam câteva mere acasă și trebuia să le folosesc asa ca am testat aceasta prajitura minunata. Acest desert rapid este moale și delicios.
Prăjitura rapidă cu mere este soluția ideală pentru un desert savuros, fie că apar musafiri neașteptați, fie că aveți poftă de ceva dulce, dar nu vreți să petreceți ore întregi în bucătărie.
Această rețetă simplă folosește mere proaspete, care adaugă prăjiturii umiditate și o notă fructată răcoritoare. Aluatul se prepară ușor prin amestecarea ingredientelor de bază precum făină, zahăr, ouă și ulei.
Ingrediente pentru blat:
- 5 ouă
- 250 g zahăr
- 100 ml apă fierbinte
- 100 ml ulei
- 1 plic praf de copt
- 250 g făină
Prepararea blatului:
Se separă albușurile de gălbenușuri. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția albușurilor, iar la final se încorporează spuma de albușuri.
Se coace la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute.
În plus:
- Mere, după necesitate
- Apă, după necesitate
- Zahăr, după gust
- Oțet, după gust
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 100 ml apă
- 3 cutii smântână pentru frișcă (600 ml in total)
- Zahăr vanilat, după gust
- Cacao pentru decor
Mod de preparare
Prepararea merelor: Am curățat merele, le-am tăiat și le-am pus într-o cratiță, adăugând apă, zahăr și oțet (în funcție de gustul merelor) și le-am fiert până s-au înmuiat.
Apoi le-am mixat cu un mixer manual și am adăugat 2 plicuri de budincă de vanilie dizolvate în 100 ml apă. Se formează o cremă groasă. Am pus această cremă peste blatul copt.
Asamblarea și decorarea: Am lăsat prăjitura să se răcească și am adăugat frișca. Eu am folosit 3 cutii de frișcă și zahăr vanilat, deoarece am avut o tavă mare. Blatul se poate folosi pentru orice prăjitură. La final, se decorează cu cacao.
Pofta buna!