Prăjitura pe care o torni în tavă și e gata – Cel mai simplu și gustos desert – Rețetă de sezon. Este o prajitura care se prepara cu lapte condensat, ptina vanilie si unt. Haideti sa vedem lista de ingrediente de care avem nevoie si bineinteles, modul de preparare sa obtineti o prajitura exact cum este cea din poza de mai sus.
Ingrediente:
- biscuiți
- 1 cutie de lapte condensat
- 4 ouă
- 250 ml lapte
- 1 pachețel de zahăr vanilat
- 200 g unt
Ingrediente pentru glazură:
- 4 linguri cacao
- 4 linguri de zahăr
- 12 linguri de lapte
Mod de preparare:
1. Pentru cremă, batem ouăle spumă. Adăugăm laptele condensat, zahărul vanilat, laptele și amestecăm foarte bine.
2. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc. Adăugăm untul bătut.
3. Pentru glazură, turnăm laptele într-un vas. Adăugăm zahărul, pudra de cacao și amestecăm bine, pe foc mic, până când obținem o glazură fină și omogenă.
4. Pe o tavă de copt, așezăm un strat de biscuiți. Pe deasupra, adăugăm un strat de cremă și procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. La final, adăugăm glazura pregătită anterior. Poftă bună!
Beneficii lapte condensat
Laptele condensat se face in fabrici sterile in care un proces de evaporare in vid indeparteaza aproximativ 60 de procente din continutul de apa al laptelui in care se adauga indulcitor, pentru crearea unui produs care este de obicei folosit in retetele de torturi sau prajturi. Este apoi omogenizat, sterilizat si conservat. Procesul da nastere unui produs care are un termen de valabilitate mult mai mare decat laptele obisnuit in conditii de refrigerare. Din ce in ce mai multe persoane au inclus printre preferintele lor diversele tipuri de prajituri cu lapte condensat fiind foarte bine cunoscut gustul deosebit pe care il ofera acestora. Iata insa cateva lucruri pe care ar trebui sa le stiti depre ceea ce consumati.
Faptul ca laptele condensat indulcit este dens in calorii probabil ca nu reprezinta o surpriza pentru nimeni. La urma urmei, este utilizat ca ingredient in unele deserturi foarte bogate in zaharuri. Cu toate acestea, in ceea ce priveste dulciurile, laptele condensat are unele calitati si anume nutrientii care deriva din particule solide de lapte. Cheia pentru a va bucura de lapte condensat ca parte a unei diete sanatoase este consumarea acestuia in portii mici, masurate.
Calorii
Lapte condensat indulcit este o adevarata bomba calorica consumata in cantitati mari, deoarece o simpla lingura contine 62 de calorii. Laptele condensat este ridicat in calorii deoarece este un amestec dens de solide din lapte si zahar. Oamenii care sunt la dieta ar trebui sa il evite, sau sa il consume in cantitati foarte mici.
Grasimi
O singura lingura de lapte condensat indulcit contine aproape 2g de grasime. Grasimea din laptele condensat este in primul rand de grasime saturata, care poate avea un impact negativ asupra sanatatii cardiovasculare. Este usor sa mananci o cantitate semnificativa de grasimi saturate, atunci cand consumi lapte condensat, daca nu esti foarte atent la cantitatea consumata.
