Prăjitura Napoleon – Fără coacere – Gata în 20 de minute
Această rețetă de prăjitură cu biscuiți și cremă de vanilie este perfectă pentru momentele când vrei să pregătești un desert rapid, fără coacere, dar plin de savoare. Cu un strat fin de budincă de vanilie, îmbogățită cu unt și aranjată între straturi de biscuiți fragezi, prăjitura capătă o textură cremoasă și un gust delicat.
Simplă și ușor de urmat, rețeta va fi gata în doar câțiva pași și poate fi savurată după o scurtă răcire la frigider. Ideală pentru zilele în care vrei un desert de casă fără prea mult efort, dar care să impresioneze!
Ingrediente necesare:
- 500 ml lapte 🥛
- 2 plicuri de budincă de vanilie 🍮
- 2 linguri de zahăr
- 50 g unt 🧈
- Zahăr pudră, pentru decor 🍬
- 17 biscuiți dreptunghiulari
Mod de preparare:
Pregătirea laptelui și a budincii:
Puneți 450 ml lapte într-o cratiță, iar restul de 50 ml păstrați-l separat. Adăugați cele 2 linguri de zahăr în cratiță și aduceți laptele la fierbere, amestecând ușor.
Amestecarea budincii:
În cei 50 ml de lapte păstrați, adăugați praful de budincă și amestecați bine până la omogenizare, fără cocoloașe. Turnați amestecul de budincă în laptele fierbinte și continuați să amestecați până când budinca se îngroașă și devine cremoasă.
Răcirea și cremozitatea:
După ce budinca a fiert, turnați-o într-un castron și lăsați-o să se răcească complet. Când s-a răcit, adăugați untul moale și mixați până obțineți o cremă omogenă și pufoasă.
Asamblarea prăjiturii:
Pregătiți o tavă de 20×14 cm și așezați un strat de biscuiți dreptunghiulari, într-un rând compact. Turnați crema de budincă peste stratul de biscuiți și întindeți-o uniform cu o spatulă. Așezați al doilea strat de biscuiți deasupra cremei.
Răcirea prăjiturii:
Puneți tava în frigider pentru aproximativ 1 oră, astfel încât prăjitura să se răcească și să se întărească.
Decorarea și servirea:
Presărați zahăr pudră deasupra pentru un aspect îmbietor, apoi tăiați prăjitura în porții și serviți-o cu drag!
Sfaturi utile:
Biscuiți fragezi: Pentru o textură mai pufoasă, puteți înmuia rapid biscuiții în lapte înainte de asamblare. Dacă aveți răbdare și lăsați prăjitura suficient la frigider, biscuiții vor deveni fragezi datorită cremei.
Variante de decor: Pe lângă zahărul pudră, puteți adăuga fructe proaspete, ciocolată rasă sau chiar fulgi de cocos pentru un plus de savoare.
Poftă bună!