Prăjitură din Foietaj cu Cremă de Caise

Rețetă pentru cea mai gustoasă prăjitură din foi – Crema cu gem de caise este bestială – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru foi:

  • 3 ouă
  • 7 linguri miere
  • 200 g miez de nucă
  • 150 g zahăr
  • 1 lingură bicarbonat de sodiu
  • 750 g făină

Ingrediente pentru cremă:

  • 200 g zahăr pudră
  • 200 g unt
  • 250 ml lapte
  • 4 linguri griș
  • esență de vanilie
  • gem de caise

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm miezul de nucă, mierea și amestecăm foarte bine.

2. Treptat, adăugăm făina, bicarbonatul și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

3. Întindem o bucată de aluat, într-o foaie subțire, pe care o așezăm pe o tavă de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos. Procedăm la fel cu restul de aluat.

4. Pentru cremă, punem laptele la fiert la foc mic. Adăugăm grișul și amestecăm bine.

5. Într-un bol separat, batem untul cu zahăr. Adăugăm laptele amestecat cu griș și mixăm până la omogenizare. La final, adăugăm esența de vanilie și amestecăm până obținem o cremă fină și omogenă.

6. Pentru a forma prăjitura, este important să respectăm ordinea straturilor: foaie, cremă, foaie, gem, foaie, cremă, foaie.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Încearcă și… Cele mai bune cornulețe cu gem

Rețetă rapidă pentru gospodine pe fugă – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru aluat:

  • 800 g brânză de vaci
  • 500 g făină
  • 200 g zahăr
  • 100 g unt
  • 2 ouă
  • 2 linguri smântână
  • 22 g praf de copt
  • vanilie

Ingrediente pentru umplutură:

  • 600 g gem
  • 2 lingurițe zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, turnăm zahărul într-un bol.

Adăugăm untul și amestecăm foarte bine.

Adăugăm smântâna, praful de copt și ouăle.

Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

La final, adăugăm extractul de vanilie.

2. Treptat, adăugăm făina și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

3. După ce l-am lăsăt 15 minute, întindem aluatul obținut într-o foaie subșire. Cu ajutorul unui cuțit, formăm triunghiuri. Adăugăm gemul dumneavoastră preferat și formăm cornulețele.

4. Așezăm cornulețele într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

După acest interval de timp, scoate cornulețele și le tapetăm cu zahăr pudră, pe urmă le mai coacem 5 minute.

Să le savurați cu drag – Poftă bună!