Prăjitură delicioasă cu cocos și ciocolată – un desert delicios si usor de facut

publicitate

Avem aici o reteta exceptionala de prajitura delicioasa cu cocos si ciocolata. Este o prajitura foarte usor de facut, care are un gust extraordinar.

Haideti sa vedem de ce ingrediente avem nevoie si cum se prepara aceasta delicatese.

Ingrediente pentru blat:

  •  200 grame de nuca de cocos
  • 200 grame de zahar
  • 8 albusuri de ou
  • 2 linguri de faina
  • 1 praf de sare

Mod de preparare blat:

Trebuie sa mixam foarte bine albusurile cu sarea, adaugam cele 200grame de zahar si mixam din nou. Se adauga nuca de cocos, dupa care adaugam faina si amestecam cu o spatula.

Toata compozitia se pune intr-o tava tapetata si apoi lasam la cuptorul preincalzit timp de 5 minute. Lasam sa se raceasca si intre timp preparam crema.

Ingrediente pentru crema:

  • 8 galbenusuri
  • 150 grame de zahar
  • 200 grame de unt
  • 2 plicuri de zahar vanilat

Mod de preparare crema:

Punem galbenusurile pe baie de aburi, si adaugam zaharul tos si cel vnanilat. Amestecam pana obtinem o compozitie omogena, apoi oprim focul si lasam sa se raceasca.

Untul trebuie mixat la teperatura camerei si adaugam cate o lingura din crema de oua (dupa ce s-a racit), apoi mixam in continuare, mai adaugam cate o lingura pana se termina.

Ingrediente pentru sirop

  • 100 grame de zahar
  • 100 ml de apa
  • 100 grame de biscuiti

Caramelizam zaharul, apoi adaugam apa incet si amestecam pana se topeste zaharul.

Asamblarea prajiturii

Punem blatul, peste care adaugam jumatate din crema, insiropam bine biscuitii si apoi ii adaugam peste crema. Adaugam cealalta jumatate de crema si apoi punem la frigider.

Ingrediente pentru glazura

  • 100 gr zahar
  • 100 gr ciocvolata
  • 100 ml apa

Punem apa, zaharul si le fierbem cateva minute. Adaugam ciocolata si o amestecam bine pana se topeste, apoi lasam glazura la racit si o punem peste prajitura.

Se decoreaza cu nuca de cocos si apoi se lasa la frigider timp de cateva ore. Pofta buna!