Această rețetă de desert crud este perfectă pentru cei care vor o gustare sănătoasă și delicioasă, fără zahăr, făină, lactate sau ouă. Straturile de nucă de cocos și avocado se combină într-un mod delicios, iar mierea și vanilia adaugă o dulceață naturală și subtilă.
Untul de cacao conferă un gust intens de ciocolată și ajută la întărirea compoziției, iar glazura opțională adaugă un plus de savoare. Fie că alegi să inversezi straturile pentru un aspect mai tradițional, această prăjitură este o alegere perfectă pentru un desert rapid, sănătos și plin de energie!
Ingrediente primul strat
1 cană de nucă de cocos
2 linguri de miere
1 banană
vanilie
Ingrediente al doilea strat
1 avocado
1 banană
2 lingurițe de cacao
1 cub de unt de cacao
1 lingură de miere
Preparare
Pentru primul strat, puneți toate ingredientele în robotul de bucătărie și mixați până la omogenizare. Transferați compoziția obținută în forme rotunde (brioșe) sau pătrare.
Nivelați pentru a obține o suprafață uniformă. Puneți și ingredientele pentru al doilea strat în robot, așezați compoziția rezultată peste primul strat și nivelați. Untul de cacao trebuie topit înainte pe baie de aburi, pentru a se mixa mai ușor cu celelalte ingrediente.
Acesta se poate procura de la magazinele naturiste. Are un gust intens de ciocolată și întărește compozițiile în care este adăugat. Puteți turna deasupra o glazură obținută din ulei de cocos topit, miere și pudră de cacao sau de roșcove.
Straturile pot fi inversate dacă doriți ca prăjiturelele să aibă un aspect mai tradițional: blat maro și cremă albicioasă. Pe site-ul nostru puteți găsi mai multe rețete de deserturi crude, fără zahăr, făină, lactate sau ouă.
Poftă bună!