Prăjitură de post cu griș și gem – rețetă de la măicuțe

Prăjitură de post cu griș și gem – rețetă de la măicuțe

Această prăjitură de post cu foi fragede și cremă de griș este una dintre acele rețete care surprind prin simplitate și gust. Chiar dacă nu conține ouă, lapte sau unt, are o textură fină, echilibru perfect între dulce și acrișor și este ideală pentru a fi savurată în orice moment, mai ales în perioada postului.

Foi subțiri și fragede, cremă aromată de griș cu nucă de cocos și un strat delicat de gem – toate acestea se așază în straturi care, după câteva ore de odihnă, se transformă într-o prăjitură moale, gustoasă și parfumată. Este o alegere excelentă pentru mesele de familie, zile speciale sau pur și simplu pentru un desert de weekend.

Ingrediente necesare pentru foi:

  • 11 linguri de faina
  • 11 linguri de ulei
  • 11 linguri de zahar
  • 11 linguri de suc de rosii, 1 praf de copt sau o lingurita de bicarbonat

Ingrediente pentru crema:

  • 1 pachet de crema pentru prajituri (sa nu fie cu lapte sau oua) sau 2 cani de griș
  • 1 pachet de margarina, 250 ml apa
  • 1 cana de zahar, esenta de lamaie
  • Nuca de cocos
  • Gem de fructe

Mod de preparare:

1. Incepem cu pregatirea blatului – amestecati uleiul, zaharul, faina, sucul de rosii si bicarbonatul sau praful de copt – trebuie sa obtineti un aluat ce il impartiti in 4

2. Foile se coc pe rand pe dosul tavii si mai apoi se lasa la racit

3. Prepararea cremei – intr-o cratita punem apa, zaharul si grisul

4. Cand grisul este fiert se ia de pe foc si se adauga margarina si nuca de cocos – se amesteca bine si se lasa la racit. Puteti da aroma cremei cu putina coaja de lamaie sau esenta

5. Daca gasiti crema pentru prajituri de post, o inlocuiti cu grisul

6. Se pune o foaie de prajitura – crema de gris – foaie – gem de fructe – foaie – gris

Se pudreaza cu zahar si se serveste rece.

Prăjitura se servește rece, după ce stă câteva ore la frigider, pentru ca foile să se înmoaie bine și aromele să se împletească. Se păstrează perfect 2-3 zile și devine chiar mai bună de la o zi la alta.

Sfat: Pentru un plus de savoare și culoare, poți folosi gem de caise, vișine sau prune. Vă dorim momente dulci, liniștite și pline de bucurie în jurul mesei!

Poftă bună! 🍰🌱🥄

Uite și alte rețete 📷 cu poze: