Desert fără coacere cu pișcoturi, zmeură și cremă de ricotta cu cacao
Noi iubim deserturile fără coacere, în special pentru că sunt ușor de pregătit și rapide. Dacă așteptați vizite și nu știți ce să le oferiți, vă recomandăm acest desert fara coacere cu pișcoturi, zmeură și cremă de ricotta cu smântână și cacao.
Acest desert este adorat de copii, dar și voi veți fi impresionați! Încercați-l!
Ingrediente pentru sosul de zmeură:
- 250 g zmeură congelată
- 80 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- Alte ingrediente:
- Sucul de la 1 portocală
- Pișcoturi
Ingrediente pentru crema:
- 150 g ricotta
- 50 g zahăr pudră
- 150 ml smântână pentru frișcă
- 15 g cacao
Pentru decor:
- Ciocolată cu lapte rasă
Preparare sos de zmeură:
Într-o tigaie, puneți zmeura congelată, adăugați zahărul și amidonul de porumb – amestecați bine și, la foc mic, gătiți până când se îngroașă.
Stoarceți sucul de la 1 portocală și așezați pișcoturileîntr-un vas termorezistent, pe care le veți insiropa cu sucul de portocală.
Apoi, întindeți și uniformizați umplutura de zmeură, după care adăugați un alt strat de pișcoturi, pe care le veți insiropa din nou cu sucul de portocală și lăsați-le deoparte pentru moment.
Preparare crema:
Puneți brânza ricotta într-un bol, adăugați zahărul pudră și amestecați bine. Apoi, turnați smântâna pentru frișcă și bateți până devine spumoasă. La final, adăugați cacao și amestecați bine până obțineți o cremă pufoasă.
Puneți crema obținută peste biscuiții savoiardi și întindeți-o uniform. Apoi, decorați cu ciocolată rasă. Lăsați desertul la frigider timp de 1 oră pentru a se întări.
Desertul cu pișcoturi, zmeură și cremă de ricotta cu smântână și cacao se servește cu dragoste.
Pofta buna!