Prăjitură cu nuci și cremă de ciocolată – un desert aromat și gustos

Prajitura cu nuci si crema de ciocolata are un gust delicios. Nu trebuie sa astepti o ocazie speciala pentru a pregati acest desert. Incearca reteta noastra si surprinde-ti familia cu o prajitura delicioasa.

Ingrediente pentru blat:

  • 300 gr faina de grau, 250 gr zahar
  • 1 pliculet praf de copt, un varf bicarbonat de sodiu
  • 3 linguri gem de caise
  • 100 gr nuci macinate, 300 ml apa minerala
  • 4 linguri cacao

Ingrediente pentru crema:

  • 1l apa, 3 plicuri budinca de vanilie
  • 1 lingura faina de grau, 100 gr ciocolata de menaj
  • 200 gr margarina, 3 linguri zahar
  • 50 gr zahar pudra
  • 300 gr frisca lichida

Mod de preparare:

Pentru a pregati blatul, cerne faina cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu intr-un bol adanc. Adauga zaharul, cacaoa, apa minerala, nucile macinate si gemul de caise. Ameseca toate ingredientele foarte bine.

Toarna aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Coace aluatul in cuptorul preincalzit la 200 grade timp de 20-25 minute.

Pentru a prepara umplutura, amesteca zaharul, budinca de vanilie, faina si 200 ml de apa. Apa ramasa pune-o la fiert.

Cand incepe sa fiarba, adauga budinca si amesteca pana se ingroasa, apoi ia-o de pe foc, adauga ciocolata rupta in bucatele si amesteca pana se topeste. Lasa budinca sa se raceasca.

Bate margarina la temperatura camerei cu zahrul pudra, apoi adaug-o in budinca racita.

Bate frisca lichida cu mixerul pana se intareste. Taie blatul copt si racit in 3 parti egale.

Pune primul blat pe o tava, adauga jumatate din crema de ciocolata si o treime din frisca. Acopera cu cel de-al doilea blat, adauga restul de crema de ciocolata si o treime din frisca. Deasupra pune ultimul blat si acopera-l cu frisca.

Baga prajitura la frigider pentru cateva ore, apoi tai-o in felii si serveste-o impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!