Prăjitură cu nuci, jeleu și biscuiți – un desert dulce pe placul tuturor

Daca ti-ai invitat prietenii la masa si nu stii cu ce sa-i servesti, iti recomand sa prepari prajitura cu nuci, jeleu si biscuiti. Vei obtine un desert dulce, gustos cu care vei impresiona orice invitat.

Ingrediente pentru aluat:

  • 6 oua, 160 cana de zahar
  • 200 gr nuci, 4 biscuiti rotunzi
  • 2 linguri faina de grau, 1 lingurita praf de copt
  • 100 gr stafide, 2 linguri cacao

Ingrediente pentru crema:

  • 500 ml smantana dulce 36%
  • 600 gr branzica de vaci cu aroma de piersici
  • 1 jeleu transparent

In plus:

  • 2 plicuri jeleu verde
  • 1 cutie bomboane cu lapte de pasare
  • 100 gr ciocolata neagra
  • 100 gr cereale cu miere de albine

Mod de preparare:

Se dizolva jeleul transparent si jeleul verde in doua pahare cu apa feirbinte. Se lasa jeleurile sa se raceasca.Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile cu un mixer pana se obtine o spuma ferma. Se adauga treptat zaharul si galbenusurile.Se cerne faina cu praful de copt si se adauga in bolul cu oua batute. Se adauga apoi biscuitii faramitati.

La final, se adauga nucile maruntite, stafidele si cacaoa. Se amesteca totul cu o lingura. Se toarna aluatul intr-o tava patrata (24 x 24 cm) unsa cu unt si presarata cu faina.Se coace aluatul in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 30 de minute. Dupa ce blatul s-a copt, se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Pentru a prepara crema, se bate smantana dulce cu mixerul, apoi se adauga branza cu aroma de piersici si jeleul transparent. Jumatate din crema obtinuta se toarna peste blatul racit.

Se pun bombonele cu lapte de pasare peste crema. Se toarna apoi jeleul verde deasupra.Se adauga crema ramasa si se netezeste frumos. Deasupra se presara cu cereale.Se topeste ciocolata neagra la bain-marie sau in cuptorul cu microunde si se toarna peste prajitura.

Se pune prajitura la frigider pentru cel putin 2 ore. De preferat ar fi sa stea la frigider o noapte intreaga. A doua zi se poate taia si servi. Pofta buna!