Prăjitură cu nucă – un desert simplu și gustos, iubit de toată lumea

prajitura cu nuca

Prăjitura cu nucă este absolut delicioasă. O prepar de fiecare dată când vreau să-mi surprind musafirii, pentru că se face rapid și are un gust minunat. Îți recomand să o încerci și tu! Rețeta este explicată pas cu pas în rândurile de mai jos.

Ingrediente pentru aluat:

  • 250 gr unt moale, 270 gr zahăr pudră
  • 270 gr nucă măcinată
  • 140 gr făină de grâu
  • 6 albușuri de ou

Ingrediente pentru glazură:

  • 300 gr zahăr pudră
  • 6 gălbenușuri de ou

Mod de preparare:

Mai întâi pregătim aluatul și începem prin a pune untul moale și zahărul pudră într-un bol. Amestecăm bine cu mixerul cele două ingrediente, apoi adăugăm nucile măcinate și făina de grâu.

Batem albușurile spumă și le adăugăm în bolul cu unt, zahăr, nucă măcinată și făină. Amestecăm ușor, apoi turnăm aluatul obținut într-o tavă de copt dreptunghiulară, tapetată cu hartie de copt sau unsă cu unt și presărată cu puțină făină de grâu.

Băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade și lăsăm aluatul la copt timp de aproximativ 20 de minute.

Pentru a pregăti glazura, amestecăm zahărul pudră cu gălbenușurile de ou. Amestecăm bine până obținem o glazură groasă pe care o întindem peste prăjitura caldă, scoasă din cuptor.

Abia după ce prăjitura se răcește complet, iar glazura se întărește, o putem tăia în felii. Ar fi bine să folosim un cuțit înmuiat în apă fierbinte pentru a tăia prăjitura. Putem servi prăjitura cu nuci alături de o ceașcă de cafea sau un pahar cu lapte cald.

Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!