Prajitura cu mere, pe cat este de simpla, pe atat este de gustoasa. Am descoperit aceasta reteta acum doua luni si de atunci, o prepar frecvent. Iti recomand s-o incerci si tu. Reteta este explicata pas cu pas in randurile de mai jos.
Ingrediente pentru blat:
- 500 gr faina de grau
- Un praf de sare, 120 gr zahar pudra
- 2 oua, 200 gr unt, 1 pliculet zahar vanilat
- 2 linguri lapte, 1 kg mere
- Zahar, scortisoara si nuca macinata (dupa gust)
Mod de preparare:
Pregatim aluatul pentru prajitura. Cernem faina de grau cu praful de copt intr-un bol incapator. Adaugam zaharul vanilat, laptele, zaharul pudra, ouale si untul. Framantam aluatul, apoi il infasuram intr-o folie si-l punem la frigider pentru jumatate de ora.
Intre timp, pregatim umplutura. Curatam merele de coaja si le dam pe razatoare.
Impartim aluatul in doua parti egale. Intindem prima jumatate de aluat intr-o foaie dreptunghiulara care sa incapa in tava de copt. Tapetam tava cu hartie de copt si intindem aluatul in ea.
Punem merele rase peste aluatul din tava. Presaram deasupra zahar, scortisoara si nuca macinata, dupa gust. Adaugam a doua foaie de aluat si o intepam, din loc in loc, cu o furculita.
Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coacem prajitura cu mere pana cand blatul capata o culoare aurie. Dupa ce s-a copt, o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca.
Putem presara deasupra zahar pudra. Taiem prajitura cu mere in felii si o servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!