Prăjitură cu Mere și Iaurt – Ideală pentru atunci când ai musafiri!
Ingrediente:
- 4 ouă
- 200 g zahăr
- 250 ml iaurt
- 9 linguri ulei
- 400 g făină
- 1 plic praf de copt
Ingrediente pentru umplutură:
- 1 kg mere
- 3 liguri ulei
- 200 g zahăr
- 1 lingură scorțișoară
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle cu zahăr. Adăugăm uleiul, iaurtul, făina și praful de copt. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
2. Întindem jumătate de aluat într-o foaie subțire, pe care o așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 190 de grade, timp de 10 minute.
3. Într-un bol, dăm merele prin răzătoare. Adăugăm uleiul, zahărul, scorțișoara și amestecăm bine, pe foc mic, câteva minute.
4. După 10 minute, scoatem tava din cuptor, adăugăm umplutura pregătită anterior și acoperim cu aluatul rămas. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!