Aceasta prajitura delicata, cu jeleu, pere, nuci si bezele are un gust deosebit de bun. De fiecare data cand o prepar, imi pun o felie deoparte pentru a fi sigura ca apuc s-o gust. Sotul meu ar fi in stare sa o manance pe toata singur.
Ingrediente:
- 185 gr biscuiti cacao, 2 plicuri jeleu rosu
- 2 plicuri jeleu galben, 2 plicuri jeleu albastru
- 100 gr unt, 180 gr crema de branza
- 100 gr stafide, 100 gr ciocolata cu lapte, 90 gr bezele
- 100 ml smantana dulce, 50 gr alune, 3 pere
Mod de preparare:
Pune cele 3 tipuri de jeleu in 3 boluri diferite. Peste fiecare jeleu toarna cate un pahar cu apa fierbinte. Lasa jeleurile deoparte sa se raceasca putin.
Topeste untul si amesteca-l cu biscuitii faramitati.
Pune amestecul obtinut pe fundul unei tavi patrate (24 x 24 cm). Apasa usor cu degetele.
Amesteca 180 gr crema de branza cu jeleul albastru. Adauga apoi stafidele si toarna compozitia obtinuta peste blatul de biscuiti din tava. Pune tava la frigider pentru cateva minute.
Taie perele in cubulete si pune-le peste jeleul albastru.
Toarna apoi jeleul rosu deasupra. Baga din nou tava la frigider, pentru ca jeleul sa se solidifice.
Amesteca crema de branza ramasa cu jeleul galben.
Toarna amestecul obtinut peste jeleul rosu. Decoreaza apoi prajitura cu bezele.
Incalzeste smantana dulce (nu o lasa sa fiarba). Rupe ciocolata in bucatele si pune-o in vasul cu smantana. Amesteca pentru a se topi toata ciocolata. Toarna ciocolata topita peste bezele.
Marunteste nucile si presara-le peste prajitura. Pune prajitura la frigider pentru cateva ore, apoi tai-o in felii si serveste-o impreuna cu cei dragi. Pofta buna!
