Prăjitură cu jeleu de piersici și cremă de brânză. Fără coacere!

O prajitura gustoasa cu aroma de piersici, mango si o crema delicioasa de branza si frisca – ce ti-ai mai putea dori? Se topeste in gura de buna ce e. Incearca acum aceasta reteta si surprinde-ti familia cu un desert delicios. Poti chiar sa-ti inviti si prietenii la masa daca vrei sa primesti mai multe laude.

Ingrediente pentru crema de branza si umplutura de mango:

  • 500 gr crema de branza, 4 pliculete jeleu de piersici
  • 500 ml apa clocotita, 500 ml smantana pentru frisca
  • 5 linguri zahar pudra, 500 gr piure de mango

In plus:

  • 500 ml smantana pentru frisca, 2 linguri zahar pudra
  • 2 pliculete intaritor de frisca
  • 300 gr biscuiti de cacao
  • Jumatate tableta de ciocolata

Mod de preparare:

Vom incepe prin a dizolva jeleul. Punem cele 4 pliculete de jeleu in doua boluri separate si turnam deasupra apa clocotita. Amestecam cu o lingura si lasam la racit.

Intr-un alt bol turnam piureul de mango. Peste el adaugam jeleul rece dintr-un vas si amestecam cu o lingura de lemn, apoi il bagam in frigider.

Intre timp, punem intr-o tava, un strat de biscuiti de cacao. Intr-un vas punem crema de branza si o amestecam cu un mixer. Adaugam cele 5 linguri de zahar si apoi turnam jeleul rece ramas in celalalt bol.

Amestecam totul foarte bine. Intr-un alt bol vom pune smantana pentru frisca si o vom bate cu mixerul pana se intareste. Turnam apoi treptat, amestecul pregatit anterior, si continuam sa batem cu mixerul. Lasam crema cateva minute la frigider.

O parte din crema obtinuta se pune peste stratul de biscuiti din tava si se intinde uniform pe toata suprafata. Se adauga apoi amestecul de piure de mango si jeleu, apoi se pune deasupra crema ramasa. Se intinde bine si se pune un alt strat de biscuiti deasupra.

Intr-un bol inalt batem smantana pentru frisca cu un mixer pana se intareste, apoi adaugam zaharul pudra si continuam sa amestecam. La final adaugam cele 2 pliculete de intaritor si mai amestecam putin cu mixerul.

Intindem frisca obtinuta peste stratul de biscuiti si nivelam bine. Presaram deasupra ciocolata data prin razatoare. Prajitura este gata! Pofta buna!