Prajitura cu mure si iaurt

Prăjitura cu iaurt și mure este un desert ușor și rapid de preparat, perfect pentru zilele de vară. Este o prăjitură populară datorită simplității și gustului său delicios.

Poți folosi orice fructe de sezon, astfel încât de fiecare dată vei avea o prăjitură cu un gust diferit. Urmează rețeta de mai jos pentru a crea această prăjitură minunată.

Ingrediente pentru aluat:

  • 400 g făină
  • 300 g zahăr
  • 500 g iaurt
  • 4 ouă
  • 150 ml ulei
  • 1 pachet praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 pachet zahăr vanilat
  • 1 lingură esență de vanilie

Pentru topping:

  • Mure sau alte fructe de sezon
  • 1 lingură pesmet
  • 2 linguri zahăr pudră

Mod de preparare

Spală și pregătește fructele. Dacă folosești mure sau alte fructe foarte zemoase, amestecă-le cu 1 lingură de pesmet și 2 linguri de zahăr pudră pentru a absorbi excesul de umiditate și a echilibra aciditatea.

blankPrepararea aluatului:

Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul cristal, zahărul vanilat și sarea până devin spumoase.

Adaugă treptat iaurtul, făina amestecată cu praful de copt și uleiul, amestecând continuu până obții un aluat omogen.

blankLa final, încorporează esența de vanilie. Toarnă aluatul într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Așează fructele pregătite uniform deasupra aluatului. Preîncălzește cuptorul la 190°C.

blankCoace prăjitura timp de 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată).

Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servi.

blankPrăjitura este delicioasă servită simplă sau alături de o cupă de înghețată de vanilie.

Această prăjitură cu iaurt și mure este perfectă pentru a fi savurată alături de familie și prieteni. Este ușor de preparat, iar combinația de iaurt și fructe de sezon îi conferă un gust răcoritor și savuros. Încercați această rețetă și bucurați-vă de un desert minunat în zilele călduroase de vară!

Poftă bună!