Prăjitură cu cremă de ciocolată, mere și frișcă – un desert gustos, fără coacere

Acest desert este iubit de majoritatea oamenilor. Este usor de preparat si are un gust foarte bun. Aroma merelor se combina perfect cu ciocolata si frisca. Incearca si tu aceasta prajitura fara coacere, folosind reteta de mai jos.

Ingrediente pentru crema de ciocolata:

  • 750 ml lapte
  • 150 gr unt, 120 gr zahar
  • 2 plicuri budinca de ciocolata
  • 1 lingura cacao

Ingrediente pentru frisca:

  • 500 ml smantana dulce 30%
  • 120 gr zahar pudra, 1 lingura gelatina
  • 200 ml apa fierbinte

Ingrediente pentru umplutura de mere:

  • 1 kg mere
  • 1 plic jeleu de portocale

In plus:

  • 200 gr grisine
  • Ciocolata rasa (pentru decor)

Mod de preparare:

Tapetam fundul unei tavi cu hartie de copt. Asezam in tava grisinele, astfel incat sa stea lipite una de cealalta.

Punem 750 ml lapte in oala, pe foc. Adaugam cacao, zahar si budinca de ciocolata. Amestecam cu un tel pana se combina ingredientelor si gatim budinca pana se ingroasa. Adaugam untul in budicna fierbinte si amestecam pana se combina.

Punem crema fierbinte peste grisinele din tava. O intindem uniform. Crema va face ca grisinele sa se inmoaie.

Pregatim acum umplutura de mere. Curatam merele si le dam pe o razatoare grosiera. Le punem intr-o cratita pe aragaz. Amestecam pentru a nu se arde. Lasam merele pe foc aproximativ 10 minute. Adaugam apoi jeleul si amestecam pentru a se dizolva.

Lasam umplutura de mere sa se raceasca putin, apoi o turnam peste crema de ciocolata rece. Punem tava cu prajitura la frigider pentru cateva minute.

Pregatim frisca. Punem 1 lingura de gelatina intr-un castron. Adaugam apa fierbine si amestecam pana se dizolva. Lasam gelatina sa se raceasca.

Batem smantana cu zaharul pudra pana obtinem o frisca ferma. Adaugam gelatina rece in frisca si amestecam aproximativ un minut. Turnam frisca peste prajitura si presaram deasupra ciocolata rasa.

Bagam prajitura la frigider pentru cel putin 3-4 ore. Taiem apoi prajitura in felii si o servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna!