Prăjitură cu cremă de ciocolată albă și frișcă – un desert cremos, pe care nimeni nu-l poate refuza

prajitura cu crema de ciocolata alba reteta

Prăjitura cu cremă de ciocolată albă și frișcă este atât de bună, încât nimeni nu o poate refuza. Prima dată când am preparat-o, s-a mâncat toată în doar câteva ore. Rețeta este foarte simplă.

Ingrediente pentru blat:

  • 4 ouă, 4 linguri zahăr
  • 3 linguri făină, 1/2 linguriță praf de copt
  • 2 linguri cacao

Ingrediente pentru cremă:

  • 1 plic budincă de vanilie
  • 500 ml lapte, 50 gr zahăr
  • 200 gr ciocolată albă
  • 400 ml smântână dulce pentru frișcă

În plus:

  • 350 gr cremă de ciocolată tartinabilă
  • 50 gr bombonele crocante

Mod de preparare:

Folosind mixerul, batem albușurile până obținem o spumă tare. Separat, batem gălbenușurile cu zahărul și amestecăm bine. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt și cacaua și continuăm să amestecăm până se combină ingredientele.

La final, adăugăm spuma de albușuri și amestecăm totul cu un tel.prajitura cu crema de ciocolata alba mod preparareÎntindem aluatul obținut într-o tavă de 22 x 26 cm tapetată cu hârtie de copt. Coacem aluatul în cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de aproximativ 20 de minute.

După ce blatul s-a copt, îl scoatem din cuptor, îl lăsăm să se răcească, apoi îl tăiem în două.prajitura cu crema de ciocolata alba aluatPentru a prepara crema, amestecăm praful de budincă cu zahărul și 100 ml de lapte. Punem restul de lapte la fiert, iar când începe să fiarbă, adăugăm budinca și amestecăm. Gătim o budincă groasă, pe care o transferăm apoi într-un castron.

Adăugăm imediat ciocolata albă în budinca fierbinte și amestecăm bine până se topește complet. Acoperim crema cu folie alimentară, pentru a nu prinde crustă, și o lăsăm să se răcească.

După ce crema s-a răcit, o amestecăm ușor cu un mixer. Batem smântâna dulce până se întărește, apoi o adăugăm în crema de ciocolata și amestecăm.prajitura cu crema de ciocolata alba ingredienteAșezăm blatul pe o tavă. Punem crema de ciocolată tartinabilă în cuptorul cu microunde pentru a se înmuia puțin. Ungem blatul cu 3 linguri de cremă de ciocolată.prajitura cu crema de ciocolata alba prepararePresărăm deasupra bombonele crocante și întindem jumătate din crema de budincă și ciocolată deasupra.prajitura cu crema de ciocolata alba reteta rapidaAdăugăm cel de-al doilea blat pe care îl acoperim cu cremă de ciocolată tartinabilă și presărăm bombonele deasupra. Întindem crema rămasă deasupra și decorăm prăjitura cu cremă tartinabilă. prajitura cu crema de ciocolata alba reteta usoaraPunem prăjitura la frigider peste noapte, iar a doua zi o putem servi. Poftă bună și spor la gătit!prajitura cu crema de ciocolata alba preparare aluat