Dacă plănuiți o sărbătoare în familie, dar nu aveți suficient timp pentru a pregăti un desert, încercați această rețetă pentru felii cu cafea și cremă de vanilie, fără coacere. Le puteți servi simple sau cu căpșuni proaspete.

Bucățile de prăjitură cu cafea și cremă de vanilie sunt un deliciu rafinat și ușor de pregătit, perfect pentru momentele când timpul este scurt, dar dorința de a impresiona este mare. Această rețetă nepečenă combină aroma intensă a cafelei cu dulceața subtilă a cremei de vanilie, rezultând un desert care va cuceri cu siguranță gusturile tuturor. Fie că le serviți la o reuniune de familie sau la o petrecere cu prietenii, aceste felii vor fi vedeta mesei.

Ingrediente:

Pentru crema de vanilie

  • lapte – 1000 ml
  • zahăr – 170 g
  • gălbenuș – 1 buc
  • făină – 3 linguri
  • amidon de porumb – 3 linguri
  • frișcă pudră – 75 g
  • zahăr vanilat – 2 plicuri

Pentru finalizare

biscuiți – 2 pachete

cafea instant – 1 lingură

apă fierbinte – 200 ml

Pentru glazura de ciocolată

smântână pentru frișcă 33% – 200 ml

ciocolată – 60 g

Mod de preparare:

PAS 1

Turnați laptele într-o oală mare, adăugați zahărul, făina, amidonul de porumb și gălbenușul. Amestecați bine compoziția.

blank

PAS 2

Gătiți amestecul la foc mic, amestecând continuu până se îngroașă. Apoi adăugați zahărul vanilat și amestecați din nou ușor.

PASUL 3

Luați amestecul de pe foc, acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să se răcească complet. Între timp, puneți cafeaua instant într-un bol și turnați apă fierbinte peste ea.

blank

PASUL 4

În crema de vanilie răcită, adăugați frișca pudră și mixați bine timp de 5 minute. Tapetați fundul unei forme pătrate cu hârtie de copt.

PAS 5

Așezați biscuiții înmuiați în cafea pe fundul formei și întindeți o parte din crema de vanilie deasupra. Repetați procesul până aveți 4 straturi de cremă.

blank

 

Puneți prăjitura la frigider și lăsați-o să se răcească. Între timp, turnați smântâna pentru frișcă într-o oală, încălziți-o și adăugați ciocolata ruptă în bucăți.

blank

PASUL 7

Amestecați smântâna cu ciocolata folosind un tel până când ciocolata se topește complet. Turnați glazura peste prăjitura răcită.

blank

PASUL 8

Puneți prăjitura la frigider pentru 4 ore. Apoi o puteți tăia și servi. O puteți servi simplă sau cu căpșuni proaspete.

Pentru a obține cele mai bune rezultate, lăsați prăjitura să se răcească bine în frigider, astfel încât toate aromele să se combine armonios. Nu uitați să folosiți ciocolată de bună calitate pentru glazură, deoarece aceasta va adăuga un strat final de savoare și textură care va completa perfect desertul. Poftă bună!