Prajitura cu cacao, mere, mascarpone si glazura de ciocolata se prepara foarte usor si dispare imediat de pe masa, pentru ca are un gust delicios. Gasesti reteta explicata pas cu pas in randurile de mai jos.
Ingrediente necesare:
- 700 gr faina de grau, 2 linguri praf de copt
- 250 gr zahar, 4 linguri cacao
- 3 oua, 100 gr iaurt natural, 1 ciocolata cu lapte
- 250 ml ulei de floarea soarelui, 250 ml lapte
- 3 mere, 250 gr branza mascarpone, 200 ml smantana dulce 36%
Mod de preparare:
Cernem faina cu praful de copt si cacaoa intr-un vas incapator. Adaugam zaharul, ouale si iaurtul.
Amestecam cu o lingura. In timp ce amestecam, turnam treptat laptele si uleiul in aluat. Curatam merele, le taiem in cubulete mici si le adaugam in aluat.Turnam aluatul intr-o tava patrata(dimensiune 24×24 cm) unsa cu unt si presarat cu faina, sau tapetata cu hartie de copt.
La final, adaugam branza mascarpone, facand mici pete pe aluat.Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coacem aluatul timp de aproximativ 40 de minute.
Dupa ce blatul s-a copt, pregatim glazura de ciocolata. Incalzim smantana dulce (nu o fierbem) si adaugam in ea ciocolata cu lapte rupta in bucatele. Ametecam pana se topeste ciocolata si obtinem o glazura potrivita.
Turnam glazura de ciocolata peste blatul de cacao copt.Punem prajitura la frigider pentru cel putin 3 ore, timp in care glazura se va intari. Totusi, ar fi bine sa lasam prajitura la frigider o noapte intreaga. A doua zi, o putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!