Prăjitură cu brânză și persici – rețetă simplă fără făină, ouă și fără coacere
Fac mereu prajituri cu fructe, pentru ca-mi place sa-i surprind pe ce dragi. Membrii familiei mele iubesc fructele. Prajitura cu branza si piersici este cremoasa si delicioasa. In plus este usor de preparat si nu contine faina sau oua.
Ingrediente necesare:
- 500 gr branza de vaci
- 125 gr unt, 200 gr zahar pudra
- 3 lingurite smantana 15%, 1 pliculet zahar vanilat
- Sucul stors si coaja rasa de la o lamaie, 150 ml lapte
- 1 pliculet gelatina transparenta (tort gelee) + inca 3 lingurite , 2 piersici
Mod de preparare:
Folosind mixerul, batem untul cu zaharul pudra intr-un castron. Adaugam smantana si zaharul vanilat. Amestecam bine. Cand obtinem un amestec suficient de cremos, adaugam sucul stors de la o lamaie si coaja rasa.
La final adaugam branza de vaci si amestecam pentru a se combina toate ingredientele.
Punem laptele la fiert intr-o cratita. Dizolvam 3 lingurite de gelatina transparenta in apa (respectam instructiunile de pe ambalaj) si o turnam in laptele fierbinte. Turnam laptele peste branza de vaci si amestecam bine.
Turnam compozitia obtinuta intr-o tava rotunda de tort, tapetata cu folie alimentara. Punem tava la congelator si asteptam sa se solidifice compozitia.
Dupa cateva minute, scoatem prajitura din congelator. Taiem piersicile in felii subtiri si le punem peste prajitura.
Dizolvam pliculetul de gelatina in apa. Urmam intotdeauna instructiunile de pe ambalaj.
Turnam gelatina peste feliile de piersici. Punem prajitura la frigider pentru cateva ore. De preferat ar fi sa o lasam la frigider o noapte intreaga.
A doua zi o putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!